Les recherches en cours suggèrent que la cétose nutritionnelle est la clé dans la guérison de plusieurs problèmes de santé comme les cancers, les migraines ou même l’obésité. Un régime cétogène qui fait passer travailler votre métabolisme à l’élimination des graisses plutôt que des glucides. Pour réaliser ce régime, il faut que notre alimentation soit construite de 50 à 70% de bons gras comme l’huile de noix de coco, d’avocat, de noix (comme des pécans ou de noix de macadams) , d’œufs biologiques, etc. En offrant moins de glucides à votre corps, ce dernier se concentrera sur l’élimination des graisses.
Le régime ne consiste pas à éliminer les calories, mais bien les hydrates de carbone qui empêchent le corps de brûler les graisses. Le but est que les cétones deviennent la source d’énergie principale du corps et que le corps apprenne à travailler différemment.
4. Perdre du poids
Un des moyens les plus efficaces pour perdre du poids est la coupe de glucides dans l’alimentation. Un régime cétogène vous permet d’y arriver, car le taux de glucide reste bas, les protéines sont modérées et les bons gras sont consommés en bonne quantité. Ce régime permet à notre corps de mieux se rappeler qu’il peut utiliser la graisse pour brûler de l’énergie. C’est bénéfique pour le corps.
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3. Combattre le cancer
Les cellules cancéreuses sont maniaques de sucre. Cet aliment encourage la croissance du cancer en nourrissant les cellules. Voilà pourquoi un régime sans sucre et hydrates de carbone peut efficacement réduire les risques de développer un cancer. Les cellules de notre corps sont en mesure d’utiliser les graisses pour l’énergie, mais pas les cellules cancéreuses, c’est pourquoi ce régime est efficace contre le cancer. D’ailleurs, une étude publiée en Redox Biologie démontre que ce type de régime est prometteur dans le combat du cancer de l’estomac, du côlon et de la prostate.
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2. Protéger le cerveau
La forte teneur en matière grasse et la faible teneur en glucide du régime semblent aussi aider les troubles neurologiques. Des recherches en pharmacologie comportementale ont mentionné que les régimes en cétones peuvent diminuer les risques de Parkinson ou de la maladie d’Alzheimer ou tout simplement améliorer leur condition. Une étude auprès de gens atteints de Parkinson ont démontré que 4 personnes sur 5 ont amélioré de près de 43% leur symptôme en un mois en faisant ce régime.
D’autres études soutiennent qu’un régime de ce genre peut permettre de mieux contrôler les cellules surexcitées qui se trouvent dans le cerveau. Ces cellules seraient associées aux gens épileptiques ou autistes. Les études auraient montré une grande amélioration dans la vie des patients au bout de 6 mois.
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1. Le régime
- Aliments recommandés : Les fruits de mer et les poissons, les huiles végétales, le vinaigre, la viande (bœuf et volaille), les œufs, le jus de citron, les olives, les avocats, tous les légumes verts et les fromages fermes.
- Aliments à consommer en petite quantité: les carottes, les courges, les patates douces, les betteraves, les petits pois, les produits laitiers (lait et yogourt nature), l’alcool (vin, alcool fort) et le café sans sucre.
- Aliments à éviter: les produits céréaliers (pâtes, riz, céréales, muffin, pain…), les légumineuses, les fromages à pâte molle, les boissons gazeuses, les desserts, le chocolat, le sucre et les produits sucrés ou tout aliment avec du sucre ajouté.
Sources :
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