Les bleuets, aussi appelés myrtilles, sont de petits fruits délicieux qu’on retrouve en environ 30 variétés à travers le monde. Contenant que 44 calories pour une demie-tasse, c’est un fruit qui est bien accueilli dans les régimes de ce monde.
Voici ce qu’ils apportent pour la santé si vous en consommez tous les jours
1. Le cœur
Les bleuets contiennent des flavonoïdes, des antioxydants puissants, qui diminuent les risques de maladies cardiovasculaires. Ces éléments sont aussi excellents pour diminuer inflammation au niveau du système vasculaire.
Consommez environ 2 tasses par jour pour en ressentir rapidement les effets.
Sources de l’article :
- Radio-Canada
- Journal of Ethnopharmacology.
- Passeport Santé
- Galli RL, Shukitt-Hale B, et al. Fruit polyphenolics and brain aging: nutritional interventions targeting age-related neuronal and behavioral deficits. Ann N Y Acad Sci. 2002;959:128-132.
- American Journal of Clinical Nutrition
2. Diabète
Comme mentionné dans l’article de Radio-Canada : « Une étude [publiée dans Journal of Ethnopharmacology] réalisée par le département de pharmacologie de l’Université de Montréal tend à démontrer que des substances actives dans les racines et les tiges du bleuet augmentent la réponse cellulaire à l’insuline et pourraient ainsi être utiles dans le traitement du diabète. »
Sources de l’article :
- Radio-Canada
- Journal of Ethnopharmacology.
- Passeport Santé
- Galli RL, Shukitt-Hale B, et al. Fruit polyphenolics and brain aging: nutritional interventions targeting age-related neuronal and behavioral deficits. Ann N Y Acad Sci. 2002;959:128-132.
- American Journal of Clinical Nutrition
3. Pour le vieillissement
Le jus du bleuet contient des antioxydants et des éléments qui améliorent la mémoire et diminuent les risques de dégénérescence des neurones. Sa puissance anti-inflammatoire et antioxydante joue pour beaucoup dans la protection du cerveau selon le livre « Fruit polyphenolics and brain aging: nutritional interventions targeting age-related neuronal and behavioral deficits. »
Sources de l’article :
- Radio-Canada
- Journal of Ethnopharmacology.
- Passeport Santé
- Galli RL, Shukitt-Hale B, et al. Fruit polyphenolics and brain aging: nutritional interventions targeting age-related neuronal and behavioral deficits. Ann N Y Acad Sci. 2002;959:128-132.
- American Journal of Clinical Nutrition
4. Infection urinaire
La consommation de bleuets serait autant efficace que celle du jus de canneberge en matière d’infections urinaires. En fait, ce serait les antioxydants du fruit qui empêcheraient les bactéries de coller à la paroi du canal urinaire et protégeraient ainsi des infections urinaires.
Sources de l’article :
- Radio-Canada
- Journal of Ethnopharmacology.
- Passeport Santé
- Galli RL, Shukitt-Hale B, et al. Fruit polyphenolics and brain aging: nutritional interventions targeting age-related neuronal and behavioral deficits. Ann N Y Acad Sci. 2002;959:128-132.
- American Journal of Clinical Nutrition
5. Hypertension
Il semblerait selon une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition que les myrtilles peuvent baisser la tension artérielle de 10 % si on en consomme une demie-tasse par jour.
Sources de l’article :
- Radio-Canada
- Journal of Ethnopharmacology.
- Passeport Santé
- Galli RL, Shukitt-Hale B, et al. Fruit polyphenolics and brain aging: nutritional interventions targeting age-related neuronal and behavioral deficits. Ann N Y Acad Sci. 2002;959:128-132.
- American Journal of Clinical Nutrition
