Les épices enrichissent le goût de vos plats et ils sont souvent la raison pour laquelle nous sommes particulièrement friands de quelques saveurs. Cependant, comme l’affirme le site Healthy Food House, la plupart d’entre elles offrent également divers avantages pour la santé et peuvent vous aider à combattre plusieurs problèmes et conditions.
Par exemple, l’origan détruit efficacement les bactéries et le curcuma apaise les symptômes d’asthme et les douleurs articulaires. Cependant, vous ne pouvez pas profiter de tous les avantages d’une herbe en ajoutant seulement une pincée de celle-ci à vos repas. Il y a des cas où vous avez besoin de prendre des suppléments afin d’obtenir le maximum de leurs propriétés positives.
Les tisanes sont également une bonne alternative, mais dans le cas des six herbes suivantes, vous devriez les avoir sous la forme de pilule dans votre armoire de cuisine pour obtenir leur plein potentiel.
1. Gingembre
Avantages: La recherche a montré que le gingembre est extrêmement efficace dans le cas des nausées matinales et post-chimiothérapies, et les experts ont constaté que c’est encore mieux que la dramamine dans la prévention du mal des transports.
Meilleure forme et dosage: Pour traiter le mal des transports, vous pouvez préparer une infusion en ajoutant ¼ à 1 gramme de gingembre à l’eau bouillante. Vous devez consommer cette boisson trois fois par jour.
Vous pouvez également prendre 500 mg de l’extrait en poudre une demi-heure avant de voyager et 4h avant la fin du voyage.
Avertissement: En cas de grossesse, ne pas prendre plus de 2 g de gingembre par jour. Si vous souffrez de brûlures d’estomac, prenez le gingembre avec de la nourriture.
2. Sauge
Avantages: Cette plante a été traditionnellement utilisée pendant des siècles comme un stimulateur cérébral et comme un antiseptique dans le cas d’un mal de gorge. De plus, des chercheurs britanniques ont constaté que les personnes qui prenaient des capsules d’huile de sauge espagnoles étaient toujours mieux sur un test de rappel de mots que celles qui n’en avaient pas.
La sauge contient un composé qui inhibe la même enzyme qui est ciblée par les médicaments pour la perte de mémoire dans le cas de la maladie d’Alzheimer.
Meilleure forme et dosage: Dans le cas de la maladie d’Alzheimer, ou si vous essayez juste de rester alerte, prendre 30 gouttes de l’extrait liquide 2-3 fois par jour. Dans le cas de maux de gorge, buvez du thé de sauge ou faites des gargarismes avec une solution très diluée du liquide (10 à 20 gouttes) dissous dans une tasse d’eau chaude.
Avertissement: Il n’y a aucun risque si on les prend en doses normales. Toutefois, si elle est utilisée en quantités excessives pendant des périodes prolongées, elle peut conduire à des convulsions.
3. Ail
Avantages: Cette ampoule miraculeuse avec un goût piquant est excellente pour le coeur.
Selon Mark Blumenthal, fondateur et directeur exécutif de l’Austin, Conseil botanique américain basé au Texaz, sa consommation abaisse drastiquement la plaque dans les artères chez les patients avec l’athérosclérose.
Il maintient: «L’ail réduit légèrement le LDL, ou mauvais cholestérol, et élève le HDL, le bon type. Il abaisse également la tension artérielle et réduit le risque d’accident vasculaire cérébral, car moins de plaques signifie qu’il y a moins de risque que des morceaux se détachent des parois des artères et se logent dans le cerveau ou le cœur.
Meilleure forme et dosage: Pour soutenir la santé des artères, prendre 200 à 300 mg de poudre d’ail standardisée trois fois par jour.
Avertissement: Vous ne devriez pas prendre l’ail sous la forme de suppléments si vous utilisez régulièrement de l’aspirine ou de la warfarine (Coumadin), car il pourrait se diluer le sang.
James Snow, président de la division des herbes du programme de guérison botanique à l’Institut Tai Sophia à Laurel, au Maryland, conseille «Pour la même raison, cesser de prendre l’ail une à deux semaines avant une chirurgie.»
4. Origan
Avantages: L’huile d’origan combat les infections en raison des composés puissants qu’il contient, le thymol et le carvacrol.
David Bunting, directeur des affaires botaniques et réglementaires à Herb Pharm à Williams, en Oregon, soutient que «l’origan peut être utile pour la diarrhée du voyageur et la giardiase, mais il est utilisé principalement pour les infections des voies respiratoires supérieures.
Il est préférable pour les problèmes à court terme, de faible grade comme la toux et les rhumes, mais si vous ne vous sentez pas mieux après plusieurs jours, ou si vous développez une forte fièvre, vous devriez certainement consulter un médecin, qui peut avoir besoin de prescrire des antibiotiques.
Meilleure forme et dosage: L’utilisation inappropriée de cette huile peut brûler votre bouche, comme l’indique Glen Nagel, naturopathe et professeur agrégé de médecine botanique à l’Université Bastyr, à Seattle.
Par conséquent, il serait préférable que vous choisissiez certaines combinaisons de cette huile essentielle avec un extrait liquide d’origan. Les doses appropriées vont de 20 gouttes deux fois par jour à 30 gouttes quatre fois par jour, dilué dans 4 onces d’eau.
Avertissement: Il n’existe aucun risque en dehors de la combustion potentielle de la bouche de l’huile essentielle pure.
5. Curcuma
Avantages: Le curcuma est un puissant anti-inflammatoire et il apaise la douleur due à l’arthrose et à la polyarthrite rhumatoïde. Il soulage l’inflammation dans le cas d’autres conditions, comme la tendinite, et il stimule la santé cardiovasculaire.
Meilleure forme et dosage: Selon Reenita Malhotra, un clinicien ayurvédique à San Jose, en Californie, vous pouvez obtenir la dose thérapeutique de curcuma de la nourriture et vous avez besoin d’une pincée par portion. Si vous choisissez de le prendre en suppléments, vous devriez prendre 4 grammes de curcuma par jour.
Avertissement: Utilisez-le avec prudence puisque le curcuma pulvérisé est une puissante herbe nettoyante pour le sang.
6. Menthe poivrée
Avantages: La menthe poivrée est la meilleure herbe pour apaiser l’estomac. Elle est extrêmement bénéfique dans le cas de toutes sortes de problèmes digestifs. L’huile de menthe poivrée sous forme de capsules entériques est excellente dans le traitement du syndrome du côlon irritable (IBS).
Ces gélules sont enrobées, elles passent par l’estomac et se dirigent directement vers les intestins, où elles s’ouvrent, et produisent un effet antispasmodique sur les muscles qui se déforment au cours de l’IBS, causant ses principaux symptômes, comme la diarrhée ou la constipation.
Meilleure forme et dose: Boire du thé à la menthe pour calmer l’estomac, tandis que dans le cas de l’IBS, prendre une capsule avec 0,2 ml d’huile essentielle de menthe poivrée 1-3 fois par jour avec de l’eau et avant les repas.
Attention: Dans certains cas, la menthe poivrée peut provoquer un reflux acide et des brûlures d’estomac. Par conséquent, si vous remarquez des symptômes, arrêtez de l’utiliser.
Source:
- Just Naturally Healthy
- Healthy Food House
