Les ingrédients sans valeur nutritive s’accumulent sur les tablettes et les consommateurs en achètent sans se questionner sur leur consistance. Pourtant, parmi ces ingrédients, il y en a 10 qu’on devrait réellement éviter de consommer pour éviter les répercussions dangereuses sur notre santé.
1. Les édulcorants
- On en trouve sous différentes formes dans les boissons gazeuses, les gommes, les yogourts, les jus de fruits, les bonbons, etc.
- En gros,ils remplacent le sucre.
- Cet ingrédient active les mauvaises bactéries qui augmentent les risques d’obésité ou de diabète.
- Une étude a démontré que les femmes qui en consomment deux fois par jour augmentent leur risque de faire une crise cardiaque de 50 %.
2. Sirop de maïs
- On en trouve dans les barres de chocolat, dans les jus concentrés, dans les céréales transformées, dans certains condiments.
- C’est un édulcorant transformé composé de glucose.
- Reconnu pour augmenter les risques d’obésité et de diabète.
3. Colorants artificiels
- Reliés à plusieurs cancers (thyroïde, vessie, reins, cerveau…).
- On en trouve dans les bonbons, les céréales, les barres de chocolat, les repas surgelés et les jus de fruit.
4. Benzoate de sodium (E211)
- On trouve dans les condiments, les jus de fruits, les cornichons et les vinaigrettes commerciales.
- Cet additif alimentaire est utilisé pour éviter que vos aliments succombent à la moisissure.
- Cet ingrédient affecte grandement vos cellules, car il les prive d’oxygène.
- Mélangé à de la vitamine C, c’est un composé organique très cancérigène qui envahit votre corps.
- Plus vos enfants en consomment plus les risques qu’ils développent un trouble du déficit d’attention (TDA) sont élevés.
- C’est presque certain que vous en avez déjà consommé, car on en trouve dans les chips, dans les céréales transformées, dans la viande en conserve, dans les biscuits, dans la gomme et même dans la bière.
- On l’utilise pour éviter l’oxydation des huiles et des graisses. Ces ingrédients sont très allergènes et cancérigènes et peuvent facilement être remplacés par de la vitamine E, ce que les entreprises biologiques font déjà.
5. Bromate de potassium (E924)
- Interdit au Canada, en Chine, au Brésil et en Europe.
- On en trouve dans les pizzas surgelées et les pâtisseries industrielles aux États-Unis.
- Les GMS sont très utilisés dans les « fast foods », dans les chips, les sauces en conserve, les soupes en conserve et les vinaigrettes.
- C’est cet ingrédient qui vous donne constamment faim en repoussant les limites de votre satiété, dont la raison pourquoi vous n’avez pas fin dans un sac de chips.
- Les GMS provoquent une surproduction d’hormones comme les dopamines ce qui est comparable à prendre une drogue.
- On en retrouve dans les aliments chauffés à haute température (120 °C) (les frites, les chips, les amandes grillées) et dans la fumée de la cigarette.
- C’est une molécule cancérigène.
6. Nitrite de sodium (E2505)
- On en trouve dans la viande transformée (bacon, saucisse…) et les viandes en conserves.
- C’est un agent de conservation qui améliore la couleur de votre viande.
- Semble être en lien avec la formation du cancer du pancréas.
7. Huile végétale bromée
- Contient du brome qu’on retrouve aussi dans les extincteurs.
- Cause des problèmes cardiovasculaires et de la thyroïde.
- Interdite au Japon, en Europe et en Australie.
- On en trouve dans les boissons gazeuses et les boissons sportives.
Sources de l’article :
- Cuisine AZ
