Les sushis sont de plus en plus présents dans nos assiettes. C’est un repas compliqué à préparer, mais extrêmement savoureux en bouche. Pour en faire, il faut du temps et du matériel, car un manque dans la préparation dans ce mélange de riz et de poissons crus peut avoir de gros risques sur la santé.
Ce plat japonais inclut généralement du riz vinaigré, du poisson cru, des légumes, des fruits de mer et autres ingrédients qui peuvent y donner de la saveur. C’est un plat très apprécié qui possède plusieurs techniques de préparation. Par contre, il est important de savoir comment ils sont préparés avant de les manger, car de gros problèmes de santé pourraient en résulter tout comme chez cet homme qui a découvert des vers dans son estomac.
Une présence indésirée
C’est en 2014 qu’un homme asiatique dit avoir mangé une bonne quantité de sushis. Après avoir vécu de grandes douleurs à l’estomac, des démangeaisons incontrôlables au niveau de la peau et des vomissements inquiétant, l’homme avait décidé de consulter un médecin pour connaître la source de son malheur. Avec horreur, il avait découvert sur les radiographies que son corps était rempli de petites larves de ténia. En discutant avec son médecin, ce dernier a fini par conclure que les vers provenaient de sa consommation de sushis.
Des cas similaires au Canada
Au Canada, un homme d’une cinquantaine d’années a eu la mauvaise surprise de voir des larves sur ses radiographies. Quelques heures après avoir mangé des sushis, les symptômes comparatifs à l’homme asiatique étaient survenus. Après analyse, les vers semblaient provenir de poisson cru comme le saumon.
Des symptômes à remarquer
Un ver qui se développe dans votre estomac va prendre de l’expansion et vous causer de gros problèmes. Voici quelques symptômes que vous pourriez remarquer :
- Faiblesse;
- Diarrhée;
- Vomissements;
- Étourdissements;
- Insomnie;
- Crampes abdominales;
- Perte d’appétit;
- Etc.
À long terme, le ver peut affecter vos fonctions cérébrales et vous causer des problèmes irréversibles. Soyez prudents lorsque vous consommez des poissons crus.
