En ce qui concerne la nourriture, vous sentez-vous satisfait de vos repas ou vous aimez ajouter un peu de sauce Sriracha pour le piquant? Alors, vous allez être heureux d’apprendre que ce produit influence votre durée de vie.
Les chercheurs de l’Université du Vermont ont mené une étude au cours des 23 dernières années, avec plus de 16 000 participants, ce qui a permis de constater que la consommation de piments rouges qu’on retrouve dans la sauce diminue le taux de mortalité précoce totale jusqu’à 13%.
Plus précisément, ils ont trouvé une diminution des maladies cardiaques et des décès liés aux accidents vasculaires cérébraux chez les 16 000 personnes qu’ils ont étudiés.
Donc, selon les premières recherches, consommer de la Siracha ne serait pas mauvais pour la santé et pourrait même aider certaines personnes à diminuer leur risque de problèmes cardiaques. Par contre, ces produits ne sont pas faits pour tous les estomacs.
Attention avant de sauter aux conclusions trop rapidement
Même si les recherches montrent ces informations, les scientifiques ne peuvent pas confirmer à 100 % le lien entre la consommation alimentaire épicée et la durée de vie plus longue. Ils pensent que la capsaïcine dans les produits épicés aide à prévenir l’obésité et augmente le flux sanguin dans le cœur et les artères, ce qui diminuerait le risque des maladies.
Sources :
- Peace Quarter
