Il y a plusieurs aliments qui peuvent vous permettre de perdre du poids tout en maintenant une alimentation saine et variée, sans toutefois devoir suivre un régime contraignant. Si vous voulez perdre du poids, vous devez découvrir les vertus thérapeutiques du cumin et ses bienfaits sculptants et drainants qui s’ajouteront à vos efforts.
Tout comme l’anis vert et la coriandre, le cumin vrai et le cumin des prés font partie de la famille des apiacées. Ils se distinguent par leur odeur et leur couleur, le cumin vrai (ou cumin blanc) ayant une couleur jaune-brun et une odeur citronnée et le cumin des prés (ou graines de carvi) étant noir et possédant une odeur anisée.
Le cumin blanc est surtout utilisé pour rehausser les fromages et les gaspachos tandis que le carvi est utilisé pour parfumer les viandes, les charcuteries et certaines pâtisseries. Épice très populaire dans le monde, on la retrouve beaucoup dans les cuisines mexicaine, indienne et africaine.
L’utilisation du cumin vous permet d’améliorer votre immunité, de traiter certaines douleurs musculaires, de lutter contre l’insomnie et de combattre le rhume. Le cumin est aussi un remède naturel pour traiter certaines maladies grâce à ses nombreux effets.
- Son effet antioxydant
Grâce à leur grand niveau d’alcools monoterpéniques et à leurs divers composés phénoliques, le cumin et l’huile de cumin ont un effet antioxydant qui vous protège contre les acides gras de l’oxydation et aident à prévenir les cancers et les maladies cardiovasculaires.
- Son effet antifongique
Les graines de cumin contiennent des substances actives qui ont de grandes vertus antifongiques contre de nombreuses souches bactériennes. L’huile essentielle de carvi sert d’antimicrobien face à dix bactéries pathogènes et six champignons pathogènes.
- Son effet antidiabétique
Possédant un composé actif nommé cuminaldéhyde, l’huile des graines de cumin inhibe les enzymes aldose-réductase et alpha-glucosidase, ce qui permet de diminuer le taux de sucre dans le sang.
- Son effet antiépileptique
L’huile essentielle de cumin vrai permet de réduire la fréquence des crises d’épilepsie en agissant sur les canaux calciques et potassiques.
Grâce à sa haute teneur en fer, le cumin est fortement recommandé aux femmes qui allaitent, mais il est vivement déconseillé aux femmes enceintes puisqu’il peut causer des fausses couches.
Consommer du cumin pour maigrir
Puisqu’il augmente le taux métabolique et aide l’organisme à évacuer les toxines en visant notamment le mauvais cholestérol, le cumin est considéré comme un brûle-graisses très efficace. Il favorise aussi la sensation de satiété. Une cuillère à café de cumin par jour vous permet de perdre votre graisse abdominale et de diminuer votre taux de cholestérol.
Une étude faite en Iran a opposé deux groupes de femmes d’âge identique, possédant le même surpoids et le même IMC. Pendant un mois, toutes les femmes suivaient le même régime alimentaire, mais un des deux groupes consommait une cuillère à café de cumin tous les matins avec un verre d’eau. À la fin de l’étude, il s’est avéré que les femmes du groupe qui consommait le cumin avaient perdu un kilo et demi de plus que l’autre groupe et leur taux de graisse corporelle est passé de 14.64% à 5%.
Un remède naturel pour brûler vos graisses
Ingrédients
- Un grand verre d’eau tiède
- Une cuillère à café de cumin
- Le jus d’un demi-citron
Préparation
Ajoutez le jus de citron à votre verre d’eau, mélangez bien puis ajoutez le cumin. Mélangez de nouveau afin d’obtenir une boisson homogène.
Buvez ce remède tous les matins durant une semaine alors que vous êtes encore à jeun.
Le jus de citron ajouté à votre préparation vous aidera à éliminer les toxines de l’organisme via votre système digestif, votre vessie et vos reins. Le citron agit aussi sur les graisses en servant de coupe-faim grâce à la pectine qu’il contient.
Sources :
- Santé Plus mag
