La médecine chinoise traditionnelle croit que chaque aliment agit d’une manière différente dans le corps malgré la valeur nutritionnelle unique.
Nous sommes tous différents, donc chaque personne est la mieux placé pour bien comprendre son propre corps. Par conséquent, la consommation d’aliments appropriés peut guérir de nombreux problèmes de santé et rééquilibrer le corps.
Lorsque le temps devient plus froid, nous devons commencer à consommer des aliments nourrissants plus chauds tels que des boissons chaudes, des soupes et des épices telles que le gingembre, le cumin et la cannelle, au lieu des fruits et légumes d’été fraîchement refroidis.
Le gingembre est l’une des épices les plus bénéfiques et les plus chaudes de la médecine chinoise. Il réchauffe profondément le corps et est donc parfait pour la saison hivernale.
Les gens qui ont toujours froid ou qui ont des douleurs articulaires lors des temps plus froids profiteraient beaucoup de la consommation de thé au gingembre séché.
Si vous souffrez d’un mal de gorge et d’un mucus ou une fièvre remplacez plutôt par de la menthe poivrée.
La soupe de gingembre que nous recommandons aujourd’hui fera des miracles pour votre santé, en particulier pendant la saison du printemps. Chaque fois que vous ressentez le début d’un rhume, préparez-le et combattez-le avant de progresser!
Ingrédients
- 6 tasses Bouillon d’os de poulet
- 1-2 pouces de morceau de gingembre frais, tranché finement
- 1-2 gousses d’ail épluchées et hachées
- 4 oignons verts, coupés en morceaux de taille moyenne
Méthode
- Dans un pot, ajouter l’ail, le gingembre et les oignons. Vous pouvez également ajouter des champignons.
- Ensuite, versez un peu de bouillon et laisser mijoter 5 minutes.
- Ensuite, ajouter le reste du stock et porter à ébullition.
- Abaissez la chaleur et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Vous pouvez garder le bouillon au réfrigérateur pendant quelques jours et en boire tout au long de la journée.
Sources
- Healthy Food House
- livetheorganicdream.com
- theheartysoul.com
- dailyhealthkeeper.com
