Saviez-vous que les choux bon marché, humbles et communs peuvent faire des miracles pour votre santé? La liste des avantages que vous recevrez après l’avoir inclus dans votre alimentation est assez longue. Les gens du monde entier utilisent le chou pour traiter la constipation, la goutte, l’arthrite, l’ulcère de l’estomac, l’obésité, les maux de tête, les problèmes de peau, la jaunisse, l’eczéma, les troubles de l’œil, les maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer, le scorbut, la perte de poids, etc.
Les propriétés du chou
Le chou est une excellente source de potassium, donc il empêche la carence en potassium. Ceci, à son tour, aide à réduire le taux de cholestérol et la pression sanguine systolique, favorise la santé cardiaque et stimule la désintoxication du foie.
Tout comme les autres légumes crucifères, le chou aide à équilibrer les niveaux de glycémie, à réduire l’inflammation, à stimuler le système immunitaire, à réduire la taille de la tumeur et à tuer les cellules cancéreuses.
En fait, le Asian Pacific Journal of Cancer Prevention a publié une étude de 2014 montrant que le chou peut aider à prévenir le cancer, les maladies coronariennes et d’autres maladies chroniques liées au stress oxydatif.
Les chercheurs expliquent que ces avantages du chou proviennent de leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes puissantes.
En outre, le Western Journal of Medicine a publié une autre étude qui a montré qu’un jus de chou peut considérablement améliorer l’état des patients souffrant d’ulcères duodénaux et gastriques.
Les apports nutritifs du chou
Fibre
Grâce à ses niveaux élevés de fibres, le chou est l’un des meilleurs aliments pour votre estomac. Comme nous l’avons dit, cela peut également aider à traiter les ulcères de l’estomac.
Antioxydants
Le chou est chargé d’antioxydants qui contribuent à stimuler la fonction du cerveau, à réduire l’inflammation et à se protéger contre le cancer.
Glucosinolates
Ces composés à base de soufre offrent de puissantes propriétés anticancéreuses. Une fois dans votre corps, ils deviennent des isothiocyanates, des composés qui empêchent la croissance des cellules cancéreuses.
Le chou pour la perte de poids
Ce légume est recommandé pour tous ceux qui souhaitent perdre du poids de façon saine. Bien qu’il soit très faible en calories, une tasse de chou cuit a 33 calories et est remplie de minéraux importants, de vitamines et d’autres nutriments qui vous rassasieront longtemps.
C’est l’une des nombreuses raisons pour lesquelles beaucoup de gens recommandent ce bouillon de chou. Vous allez perdre du poids tout en mangeant beaucoup et en recevant ses nombreux avantages pour la santé.
En plus de vous aider à perdre du poids de manière saine, ce bouillon de chou améliorera votre santé. Il contient d’autres ingrédients sains qui augmenteront encore ses propriétés curatives et amélioreront son goût.
Voici comment préparer un délicieux bouillon de chou qui vous aidera à perdre du poids et à stimuler votre santé!
Ingrédients
- Chou
- Carottes
- Oignon
- Brocoli
- Autres légumes (facultatif)
- Eau
Préparation
Coupez les carottes et l’oignon, déchiquetez le chou et coupez le brocoli. Ensuite, faites bouillir l’eau et ajoutez les ingrédients.
Rappelez-vous, vous pouvez ajouter autant de légumes que vous le souhaitez. En outre, vous êtes celui qui décidez de la quantité exacte des ingrédients. Assurez-vous quand même d’utiliser au moins la moitié d’une tête de chou.
Laissez mijoter le chou avec tous les ingrédients et ajoutez du sel au goût.
C’est tout. Votre bouillon sain et délicieux est prêt! Bon appétit!
Source: Health and Love Page
