Le cholestérol est un type de gras produit par le foie. Pour être en bonne santé, nous en avons besoin. Par contre, trop de cholestérol dans le sang peut augmenter le risque d’une crise cardiaque ou d’un accident vasculaire cérébral (AVC). En excès dans l’organisme, il est dangereux pour la santé. Or le secret de la prévention se trouve dans vos repas.
6. Augmenter sa consommation de fibres
Les fibres permettent de faire diminuer le taux de mauvais cholestérol de 5 à 15%. On en trouve dans
– les fruits et les légumes (pomme, poire, banane, raisin, pêche, oignon, ail, poireau, asperge, navet…)
– les céréales complètes (avoine, orge…)
– les légumineuses (lentilles, pois chiches, soja…)
5. Vive les antioxydants
Les vitamines A, C, E, les polyphénols et les caroténoïdes sont riches en antioxydants. Ces antioxydants détruisent les radiaux libres du corps et éliminent les toxines. Il est facile d’en trouver dans les fruits et les légumes.
4. Les omégas-3
Les omégas-3 sont excellents pour faire augmenter le taux de bon cholestérol en diminuant les triglycérides. On en trouve dans les oeufs, les noix, les poissons gras.
3. Les viandes maigres
Le poulet, la dinde, le lapin ou le veau; ces 4 viandes sont moins grasses que les viandes rouges et les charcuteries. Étant plus maigres, elles sont moins grasses pour le corps donc elles sont préférables pour les gens qui font du cholestérol.
2. Les produits laitiers
L’intestin et l’estomac absorbent moins bien les gras saturés des produits laitiers fermentés que ceux du beurre. Pour prévenir la santé du coeur, il est préférable de sélectionner de la margarine à base d’huile d’olive ou à base d’huile de colza. Même si ces 2 margarines ne sont pas excellentes pour la santé, elles sont le meilleur choix que l’on peut faire en terme de cholestérol.
1. Le sucre
Le sucre influence notre tour de taille qui influence gravement le cholestérol dans le sang. Si votre taux de triglycérides est très élevé, éviter de manger plus d’un fruit par jour, car le sucre naturel du fruit fera grimper votre taux de fructose. Consommez plus de légumes que de fruits.
Sources de l’article :
- Health
- Perdre du poids rapidement
