Peut-être êtes-vous déjà allé chez quelqu’un et avez remarqué qu’il laissait un produit sur le comptoir ou dans le garde-manger, alors que vous, vous le mettez au réfrigérateur? Il y a de quoi se demander lequel prend la bonne décision!
Le Huffington Post Québec révèle une liste de plusieurs aliments que vous pouvez garder à température ambiante sans problème.
1. Le beurre
Il peut être conservé autant au réfrigérateur qu’à température ambiante, selon la texture que vous lui préférez. Toutefois, si vous l’aimez mieux un peu plus mou, il est conseillé de le sortir du réfrigérateur qu’en petites quantités à la fois, afin de pouvoir conserver le reste plus longtemps.
Source: Huffington Post Québec
2. Le melon
Vous devriez le conserver à température ambiante tant que vous ne l’avez pas tranché. Une fois que vous l’avez coupé, toutefois, veuillez le conserver au frais.
Source: Huffington Post Québec
3. Les pommes de terre
Au même titre que les oignons, les pommes de terre devraient être conservées dans un endroit frais et bien ventilé. Le froid du réfrigérateur convertit l’amidon contenu dans vos pommes de terre en sucre, ce qui leur procure un goût sucré et une décoloration lors de la cuisson.
Source: Huffington Post Québec
4. L’ail
Celui-ci devrait être conservé dans un endroit frais et sec et évitez surtout de les ranger dans un sac de plastique ou un contenant hermétique. Ceci les ferait moisir et germer très rapidement.
Source: Huffington Post Québec
5. Les tomates
Peut-être avez-vous déjà remarqué que les tomates sorties du frigo manquaient un peu de goût? C’est que le froid leur fait perdre de la saveur. Il est donc conseillé de les conserver à température ambiante, près du sol et surtout loin des rayons du soleil.
Source: Huffington Post Québec
6. Le pain
Le pain en général, mais surtout le pain frais, devient rassis plus rapidement lorsque vous le mettez au réfrigérateur. Laissez-le plutôt dans son emballage d’origine et placez-le dans une corbeille à pain ou dans votre garde-manger.
Source: Huffington Post Québec
7. Le café
Si vous placez votre café au réfrigérateur, il absorbera les odeurs de tous les autres aliments.
Source: Huffington Post Québec
8. Les avocats
Si vous voulez que vos avocats finissent pas mûrir pour que vous puissiez les consommer un jour, vous devriez les laisser à température ambiante dans un sac brun que vous laissez ouvert.
Source: Huffington Post Québec
9. La sauce soya
Si vous voulez préserver la saveur de votre sauce soya, conservez-là dans un endroit frais et sec, loin des rayons du soleil.
Source: Huffington Post Québec
10. Le basilic
Sensible au froid, le basilique tend à dégager du gaz éthylène, ce qui fait mûrir vos autres fruits plus rapidement, tout en détériorant ses propres feuilles.
Source: Huffington Post Québec
11. Les pommes
Certes, mettre vos pommes au réfrigérateur vous aidera à les conserver plus longtemps, mais si vous pensez les manger d’ici une semaine, vous feriez mieux de les conserver à température ambiante. De plus, il vaut mieux les tenir loin de vos légumes puisqu’elles dégagent un gaz éthylène qui les fera mûrir plus rapidement.
Source: Huffington Post Québec
12. Le beurre d’arachide
Le beurre d’arachide prend une éternité avant de ne plus être bon, donc le conserver dans votre garde-manger est parfait. Il serait même préférable de conserver votre pot à l’envers afin qu’il conserve toute sa fraîcheur, sinon son huile pourrait remonter à la surface après un certain temps.
Source: Huffington Post Québec
13. La tartinade au chocolat
Votre Nutella, par exemple, devrait toujours rester dans votre garde-manger. Si vous regardez bien l’emballage, c’est même bien indiqué. Le froid ferait en sorte de durcir votre chocolat, vous ne pourriez donc plus l’étendre sur votre pain.
Source: Huffington Post Québec
14. La sauce piquante
Encore une chose qui peut se conserver plus longtemps si vous la placez au réfrigérateur, mais la sauce piquante, telle que la sauce Sriracha, devrait être conservée dans un endroit frais et sec, comme c’est écrit sur la bouteille.
Source: Huffington Post Québec
15. Les bananes
Peut-être ne le savez-vous pas, mais les bananes poussent dans des pays chauds, elles ne sont donc pas habituées à des températures froides. Il est donc logique de les conserver à une température ambiante en évitant de trop les exposer à la lumière du jour.
Source: Huffington Post Québec
16. Les oranges
Elles préfèrent de loin la température ambiante, donc vous n’avez qu’à vous assurer que les rayons du soleil ne vont pas directement dessus et qu’elles sont placées de sorte que l’air circule bien entre elles.
Source: Huffington Post Québec
17. Le chocolat
Lorsqu’il est conservé au frais, le chocolat perd un peu de sa saveur.
Source: Huffington Post Québec
18. La confiture et la marmelade
Vous ne l’auriez sans doute pas deviné, mais la confiture et la marmelade devraient être conservées dans le garde-manger. Puisqu’elles contiennent des fruits, elles sont naturellement acides, ce qui éloigne les risques de bactéries qui se prolifèrent. Vous pouvez donc facilement la conserver au garde-manger de 3 à 6 mois.
Source: Huffington Post Québec
