Il ne fait aucun doute que le pain est l’aliment préféré et le plus populaire sur terre. Pourtant, si vous êtes un de ceux qui ne peuvent pas imaginer un repas sans lui, vous devez savoir que, malgré son goût délicieux, le pain doit être évité en raison de ses conséquences négatives sur la santé.
Pourtant, ce n’est pas que vous devriez éviter tous les types de pain, mais vous devriez essayer de trouver une alternative plus saine, une version qui sera exempte de gluten et d’acide phytique anti-nutriment. À savoir, la farine traitée avec 60 produits chimiques différents, approuvés par la FDA, le comparant à de l’eau de Javel chimique.
Par conséquent, le site Creative People DIY suggère une recette de pain sans farine. Il contient seulement des ingrédients naturels, il est donc élevé en vitamines B, en fibres et en protéines. Qui plus est, il est peu coûteux et vraiment facile à préparer!
Ingrédients
- 4 œufs
- 90g de graines de sésame
- 90g de graines de tournesol
- 90g de noix
- 90g de graines de citrouille
- 90g de graines de lin
- ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 100 ml d’eau
- une pincée de sel
Méthode de préparation
Tout d’abord, fouettez les blancs d’oeufs avec le sel, puis ajoutez l’eau et le bicarbonate de soude. Toutes les graines doivent être broyées en poudre fine, de manière à avoir une consistance semblable à la farine. Ajoutez-les au mélange et mélangez bien.
Faites cuire le pain pendant 50 minutes à 180°C (350°F). Le goût du pain est tout simplement délicieux!
Si vous voulez de plus amples informations sur ce pain et la manière de le faire, vous pouvez regarder cette vidéo (en anglais)!
- Source de l’article: Creative People DIY
- Source de la vidéo: YouTube
