Il n’est pas surprenant que le saumon soit un aliment que beaucoup de personnes apprécient. Non seulement le saumon est succulent, mais en plus, cet aliment est excellent pour la santé. Il possède de nombreux bienfaits pour la santé qui pourraient en étonner plus d’un. Si vous avez l’habitude de ne manger que de la viande rouge, ou au contraire, que des légumes, voici 7 raisons pour lesquelles vous devriez intégrer le saumon dans votre alimentation.
1. Il est bon pour le système pour le système immunitaire.
Le combo d’oméga-3, de sélénium et de vitamines A et D est essentiel pour améliorer le système immunitaire, à court et à long terme. Manger au moins deux portions de saumon par semaine peut réduire votre risque d’avoir de maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le diabète et le déclin cognitif.
2. C’est une excellente source de protéines maigres.
Le poisson est excellent lorsqu’il s’agit de sources saines de protéines, en particulier les poissons gras comme le saumon. Juste une portion de quatre onces contient 26 grammes de protéines, ce qui peut vous aider à faire le plein, à réduire les fringales et à rester satisfait des graisses moins saturées que la viande.
3. Cela peut stimuler votre cerveau.
Le saumon est rempli d’acides gras oméga-3 et de vitamine B12 en plus du sélénium et de la choline. Tout ce qui précède est lié à l’amélioration de la fonction cérébrale, de la cognition et de la santé neurologique.
4. Il est bon pour votre coeur.
Les acides gras polyinsaturés présents dans le saumon peuvent aider à améliorer le taux de cholestérol sérique, un indicateur clé du risque de maladie cardiovasculaire. De plus, le saumon est une source de potassium, un minéral important pour équilibrer la pression artérielle et améliorer la santé du cœur.
5. Cela peut vous aider à perdre du poids.
Grâce aux protéines maigres et aux graisses polyinsaturées, manger du saumon dans le cadre d’un repas riche en nutriments et végétarien peut vous aider à rester satisfait plus longtemps, minimisant l’envie de paître.
6. C’est particulièrement bien pour les mamans.
Manger du saumon pendant la grossesse ou l’allaitement peut stimuler le développement du cerveau du fœtus. Pourquoi? La raison principale est que le saumon est plein de DHA, un type de gras polyinsaturé qui est facilement disponible dans les poissons gras.
7. C’est particulièrement bon après l’entraînement.
Manger du saumon avec des épinards et des pignons farcis de fer et de magnésium peut aider à améliorer le flux d’oxygène vers vos cellules et faciliter la contraction musculaire, essentielle pour garder les vaisseaux sanguins et les organes en bonne santé. De plus, les acides gras anti-inflammatoires chez le saumon peuvent améliorer la récupération après une blessure, ce qui en fait une référence pour les athlètes.
Source:
Good Housekeeping
