Les citrons sont excellents pour la désintoxication du corps, mais quand ils sont transformés en jus, il perdent beaucoup de leurs éléments nutritifs et une grande partie de leur potentiel médicinal. Les citrons surgelés sont donc une meilleure option.
La peau du citron renforce le système immunitaire et offre de nombreuses propriétés santé comme la régulation du cholestérol, la prévention du cancer, le traitement des infections bactériennes.
Voici tout ce qu’il peut faire :
- Prévenir l’asthme
- Lutter contre l’inflammation
- Désintoxiquer les reins et le foie
- Stimuler le système immunitaire
- Réguler de la pression artérielle
- Éliminer les bactéries
- Traiter la dépression et le stress
- Lutter contre le cancer
Des études ont montré que la peau de citron contient en réalité 5 à 10 fois plus de vitamines que le fruit. Selon les scientifiques, il est même très efficace pour lutter contre le cancer et plusieurs problèmes de santé. Lorsqu’on les congèle, ils gardent leurs vitamines et leurs minéraux, donc ils sont aussi bons pour la santé.
Congeler
Selon la Dre Marilyn Glenville, nutritionniste et spécialiste de la santé des femmes, la meilleure option est de les congeler.
Voici comment congeler les citrons :
- Utilisez du vinaigre de cidre de pomme pour laver et désinfecter les citrons.
- Ensuite, rincez-les et laissez-les sécher.
- Ensuite, laissez-les geler jusqu’au lendemain matin, puis râpez le fruit entier.
Les citrons congelés peuvent être ajoutés à divers plats, smoothies, thé, produits de boulangerie, desserts et soupes.
