Le pudding au chocolat est vraiment facile à préparer et si délicieux! Les avocats augmentent la capacité du corps à absorber les nutriments liposolubles d’autres fruits et légumes, comme la lutéine, l’alpha et le bêta-carotène.
Ils ont de puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques qui stimulent le système immunitaire et sont riches en lécithine d’acides aminés, ce qui empêche le gain de poids, la surcharge du foie et augmente les fonctions du cerveau.
Ces fruits sont riches en stérols végétaux, comme le bêta-sitostérol, qui possèdent de puissantes propriétés anti-ogrogènes. Ils inhibent les récepteurs des œstrogènes dans les cellules et réduisent les taux d’absorption des œstrogènes, augmentant ainsi les niveaux de progestérone chez les femmes et la testostérone chez les hommes.
Les avocats disposent également de puissantes qualités anti-âge concentrées dans la chair et l’huile, qui empêchent les dommages causés par les radicaux libres. Ils entrent profondément dans les structures cellulaires, les mitochondries et stimulent la production d’énergie, en soutenant les fonctions du corps.
Le rôle des mitochondries est crucial dans la lutte contre les radicaux libres. Ces composants centraux des cellules créent la plus grande partie de l’énergie cellulaire à partir des nutriments, mais ils génèrent également des produits chimiques instables qui entraînent des dommages aux mitochondries et aux autres composants cellulaires.
Par conséquent, cela affecte directement le vieillissement. Cependant, les scientifiques ont constaté que l’huile d’avocat est le miracle qui peut l’inverser!
Le docteur Christian Cortez-Rojo, l’auteur principal de l’étude, soutient que «l’huile d’avocat provoque une respiration accélérée dans les mitochondries, ce qui indique que l’utilisation de nutriments pour produire de l’énergie pour les fonctions cellulaires reste efficace même dans les cellules attaquées par les radicaux libres et que les mitochondries peuvent produire de petites quantités de radicaux libres nuisibles ».
Les avocats sont également très riches en matières grasses cruelles et riches en nutriments, y compris:
– Calcium
– Le fer
– Magnésium
– Fibres
– Potassium
– Acide folique
– Sodium
– Bore
– Vitamine E
– Vitamines B
Voici comment préparer cette délicieuse recette:
Pudding à l’avocat et au chocolat
Ingrédients:
3 gros avocats, doux et mûrs
3-6 c. à soupe de lait de coco
2 c. à café d’huile de noix de coco
1 c. à café d’extrait de vanille
1/4 tasse de poudre de cacao
2 c. à soupe de miel cru
Instructions:
Dans un malaxeur, mélangez les avocats, le lait de coco, la vanille, le cacao en poudre, l’huile de coco pendant une minute. Gardez le dessert au réfrigérateur pendant une demi-heure, et dégustez!
Source: Healthy Food House
