Vous rappelez-vous quand vous étiez un enfant et que vous ne lâchiez pas votre mère quand elle faisait des biscuits? La pâte à biscuits était la meilleure partie, surtout quand on a eu l’occasion de goûter. Étant adulte, vous pouvez faire votre propre pâte à biscuits et celle qui convient à tous vos goûts. Vous pouvez décider si vous voulez le faire sans gluten, sans aucun produit laitier ou de sucre supplémentaire. De plus, sachez qu’il y a beaucoup d’avantages pour la santé à manger de la pâte à biscuits, car ils sont riches en protéines et en bonnes graisses. Dans un effort pour venir à votre secours, le site Healthy Holistic Living a rassemblé les meilleures recettes de pâte à gâteau sain que vous pourrez essayer.
Des recettes de pâte à biscuits santé? Cela semble encore fou, mais ils sont vraiment réels.
Avant tout, vous avez besoin d’une base de pâte à biscuit. Pour quatre à six personnes, vous aurez besoin de ce qui suit:
Ingrédients
- Farine (2 tasses)
- Cassonade (1 tasse)
- Beurre (1 tasse, à température ambiante, de sorte qu’il soit doux)
- Lait (2 cuillères à soupe)
- Vanille (1 cuillère à thé)
- Sel (1 cuillère à thé)
Instructions
Pour préparer la pâte à biscuits, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient uniformément combinés. Vous pouvez ensuite réfrigérer la pâte à biscuits et l’utiliser pour d’autres recettes.
Si vous voulez que la recette soit sans gluten, vous pouvez remplacer la farine régulière par de la farine d’avoine ou de noix de coco. Pour une pâte à biscuits sans produits laitiers et sans sucre, vous pouvez utiliser du lait sans lait, du beurre d’anacarde ou du beurre d’amande et du sirop d’érable (agave, édulcorant, etc.).
Une fois que vous avez préparé la recette de base, vous pouvez l’enrichir avec des ingrédients supplémentaires.
1. Pâte à biscuits au chocolat
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à votre pâte à biscuits pour créer une recette délicieuse. Vous pouvez également ajouter des mini pépites de chocolat, afin d’assurer un goût unique et la texture. Lorsque tout est bien combiné, vous pouvez aller de l’avant et former les biscuits pour la cuisson.
Source: Healthy Holistic Living
2. Pâte à biscuits aux biscuits
Pour cette recette succulente, vous aurez besoin de plusieurs biscuits sandwichs. La première chose que vous devez faire est de placer les biscuits sandwichs dans un sac en plastique et les écraser jusqu’à obtenir des morceaux plus petits. Ajoutez les biscuits écrasés à la pâte à biscuits et mélangez bien, jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.
Source: Healthy Holistic Living
3. Pâte à biscuits au beurre d’arachide et bonbons au chocolat
Ce type particulier de pâte à biscuits est adapté pour les enfants et les adultes. Il contient un mélange délicieux de beurre d’arachide et de chocolat, ingrédients qui sont parmi les meilleurs pour le cerveau. Pour servir quatre à six personnes, vous aurez besoin de trois tasses de beurre d’arachide et ¼ tasse de bonbons au chocolat. Mélangez tous les ingrédients, jusqu’à ce qu’ils soient uniformément combinés, puis formez les biscuits.
Source: Healthy Holistic Living
4. Pâte à biscuits triple chocolat
La pâte à biscuits et le chocolat vont parfaitement ensemble, il est donc logique d’essayer une recette qui a trois différents types de chocolat. Pour cette recette, vous aurez besoin de ces ingrédients supplémentaires:
Ingrédients
- Chocolat fondu (1/3 tasse)
- Pépites de chocolat blanc (1/4 tasse)
- Pépites de chocolat noir (1/4 tasse)
Instructions
Dans un premier temps, mélangez le chocolat fondu avec la pâte à biscuits. Une fois que vous avez mélangé comme il faut, ajoutez les pépites de chocolat blanc et noir. Ne vous reste plus qu’à déguster!
Source: Healthy Holistic Living
5. Sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre raffiné
Cette recette peut rendre la pâte à biscuits vraiment saine. Si vous êtes un mordu de la santé, vous pouvez aller de l’avant et essayer cette recette unique. Elle est particulièrement recommandée à ceux qui essaient de maintenir un poids santé, fournissant une bonne dose de graisses et de protéines saines. Ce sont les ingrédients dont vous aurez besoin:
Ingrédients
- Purée de banane / compote de pommes non sucrée (1/2 tasse)
- Poudre de protéine de vanille (1/2 tasse)
- Cannelle (1 cuillère à thé)
- Farine d’avoine / noix de coco (1 cuillère à soupe)
- Édulcorant granulé (1 cuillère à soupe)
- Noix de cajou / beurre d’amande (2 cuillères à soupe)
- Sirop d’érable (1 cuillère à soupe)
- Lait sans lactose (1 cuillère à soupe ou plus)
- Chocolat sans produits laitiers (au goût)
Instructions
Commencez la préparation de cette recette en mélangeant les ingrédients suivants: purée de banane / pommes, poudre de protéine de vanille, cannelle, farine d’avoine / noix de coco et édulcorant.
Ensuite, faites fondre le beurre d’amande / cajou avec le sirop d’érable. Ajoutez le mélange aux ingrédients secs. Continuez en ajoutant le lait sans lactose, jusqu’à obtenir la consistance désirée. Pour la dernière étape, ajoutez le chocolat sans produits laitiers.
Source: Healthy Holistic Living
6. Pâte à biscuits aux amandes et aux dattes
Si vous aimez une texture croquante dans votre pâte à biscuits, vous devriez considérer cette recette. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
Ingrédients
- Flocons d’avoine (1 tasse)
- Amandes crues (1 tasse)
- Dates dénoyautées (10-12)
- Eau (1/4 – 1/2 tasse)
- Alternativement, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des graines de cacao ou même des raisins secs.
Instructions
Commencez par broyer les amandes et les flocons d’avoine, jusqu’à obtenir la texture désirée. Ajoutez les dates et l’eau en mélangeant afin de former une pâte. Placez la pâte dans le réfrigérateur et, une fois qu’elle est ferme, profitez-en!
Source: Healthy Holistic Living
7. Pâte à biscuits sucrée
Cette pâte à biscuits sucrée est parfaite pour faire pendant les vacances et elle est un excellent choix pour les enfants, car vous pouvez ajouter de la coloration alimentaire et les transformer en quelque chose d’étonnant. Ce sont les ingrédients que vous aurez besoin:
Ingrédients
- Noix de cajou (1 ½ tasse)
- Avoine (3/4 tasse)
- Sirop d’érable pur (3 cuillères à soupe)
- Sirop de riz brun (2 cuillères à soupe)
- Extrait pur de vanille (1 cuillère à soupe)
Instructions
Commencez par mélanger les noix de cajou cru avec l’avoine à l’aide d’un mélangeur ou d’un robot culinaire. Transférez dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients. Placez la pâte à biscuits jusqu’à ce qu’elle devienne ferme, puis profitez-en!
Source: Healthy Holistic Living
