Les bleuets biologiques sont bénéfiques pour la santé globale. Elles sont pleines de vitamines, mais pouvez-vous doubler l’effet sain? Croyez-le ou non, c’est possible! Selon certaines études, conserver vos bleuets au congélateur n’est pas une mauvaise idée, tout au contraire, c’est encore mieux. Elles sont beaucoup plus saines consommées ainsi.
Cependant, gardez à l’esprit que cela se réfère uniquement aux bleuets biologiques. Lorsque vous les mettez au réfrigérateur, après un court laps de temps, la concentration d’anthocyanines devient plus puissante.
Les anthocyanines dans les bleuets et le fait qu’ils sont riches en propriétés anti-inflammatoires peuvent être bénéfiques pour la santé globale de votre cerveau. D’après certaines recherches, les anthocyanines pourraient également avoir des propriétés anti-cancérigènes. Cela peut être une révolution complète en ce qui concerne l’industrie médicale.
Comment les baies deviennent-elles plus saines?
Une fois que vous congelez les bleuets, peu importe si c’est pour une plus courte ou une plus longue période de temps, les basses températures pénétreront profondément dans les fruits. Lorsque cela se produit, il y aura une perturbation de la structure du tissu qui rendra les anthocyanines plus absorbables et disponibles.
Les bleuets ont leur couleur bleue grâce à l’anthocyanine trouvée dans le tissu. Les baies organiques possèdent un contenu nutritionnel plus riche que toutes les autres variantes. Cependant, si vous les congelez, vous pouvez avoir plus d’avantages.
1. Améliore la digestion
Les bleuets ont des antioxydants qui aident à protéger le tractus digestif et ne doivent pas être endommagés par des causes externes. Les personnes qui ont une déficience antioxydante, avec le temps, peuvent développer un cancer.
Cela peut se produire en raison de la mauvaise santé gastro-intestinale. Les personnes susceptibles de développer un cancer du côlon devraient certainement prendre en compte le gel des bleuets et les ajouter à leur alimentation régulière.
Source: Health and Love Page
2. Améliore la santé du coeur
Vous pouvez réduire le risque de maladie cardiaque simplement en ajoutant des bleuets dans votre alimentation. Les nutriments qu’ils contiennent peuvent se détendre et réguler l’élasticité des artères trouvées dans la paroi vasculaire en veillant à ne pas causer de dégâts.
Avec le temps, vous pouvez améliorer le flux sanguin, et avec cela, vous pouvez avoir une pression artérielle meilleure et plus saine.
3. Améliore la fonction motrice
On dit que les personnes âgées de 70 ans et plus qui souffrent de troubles du mouvement semblent mieux fonctionner après avoir mangé des bleuets congelés.
Leur capacité cognitive est augmentée, et avec cela, ils ont une capacité motrice améliorée.
4. Réduit le risque de formes de démence et de maladie d’Alzheimer
L’anthocyanine qui se trouve dans les bleuets, entre autres choses, peut aider à protéger le cerveau de la perte de cellules et des lésions cellulaires. En outre, cela peut améliorer la fonction de votre mémoire.
Avec la protection, vous pouvez avoir plus de processus de récupération et d’encodage de fluide, ce qui vous permettra de vous rappeler certaines informations.
Avec la consommation de bleuets congelés, vous pouvez aider à améliorer la croissance des cellules nerveuses et à faciliter la communication entre les processus des cellules nerveuses.
Cela peut contribuer à ralentir la vitesse à laquelle les cellules vieillissent et meurent.
5. Améliore la santé du système nerveux
Les antioxydants des bleuets protègent et gardent le cerveau sain de différentes formes de pollution des toxines. Ils protègent le système nerveux et le gardent fort et sain pendant une période prolongée.
Source: Health and Love Page
