L’huile de coco est certainement l’une des huiles les plus saines de la planète, avec une myriade d’avantages et d’utilisations pour la santé. Plus de 1 500 études ont confirmé ses propriétés médicinales miraculeuses, principalement en raison de leur contenu unique.
Les composantes de l’huile de noix de coco
À savoir, elle contient des graisses saines connues sous le nom d’acides gras à chaîne moyenne, qui ont de l’acide laurique, de l’acide caprique et de l’acide caprylique.
Tous ces acides gras sont extrêmement sains et environ 62% des huiles de noix de coco en sont constituées, alors que 91% de la graisse qu’elles contiennent est une graisse saturée saine.
Ils sont beaucoup mieux que les acides gras à longue chaîne, car ils possèdent de puissantes propriétés antimicrobiennes et antifongiques, contribuent à faciliter la perméabilité cellulaire pour l’énergie, sont beaucoup plus faciles à digérer et ne sont pas stockés sous forme de matières grasses, mais sont transformés en énergie.
Ses bienfaits
Cette huile traite les infections des reins, atténue l’inflammation dynamisant le corps, prévient les maladies cardiaques et l’hypertension, renforce le système immunitaire, traite la maladie d’Alzheimer, protège le foie, aide à la digestion, aide à la perte de poids, soulage les problèmes de peau et traite le cancer.
L’huile de coco est également un excellent produit de beauté naturelle et elle peut être utilisée comme huile corporelle, contre les démangeaisons, comme gommage corporel, huile de démaquillage, baume pour les lèvres, remède contre les poux, crème à rasage, désodorisant, crème pour les yeux, massage, crème de nuit et traitement antipelliculaire.
Pourtant, afin de récolter tous ces avantages, vous devez toujours choisir le bon type d’huile de coprah. Il peut être de deux grands types: vierge et raffiné.
Voici tout ce que vous devez savoir sur ces types d’huile de noix de coco:
Huile de noix de coco vierge
L’huile de coco vierge est un produit de noix de coco fraîches, certifiées organiques et sans OGM et n’a pas été raffinée. Cette variante possède la saveur d’origine de l’huile de noix de coco et peut être chauffée jusqu’à 350°F.
Lorsqu’elle est préparée, les fabricants la retirent de la coquille et la pressent à froid. À la fin, le produit final n’est que l’huile.
Huile de noix de coco raffinée
Cette huile est fabriquée à partir de lait de coco séché, elle a été raffinée, certifiée organique et sans OGM. Sa saveur et son huile sont neutres et elle peut être chauffée jusqu’à 400°F.
Lorsqu’elle est préparée, elle est raffinée à la vapeur pour obtenir cette saveur neutre.
Ces deux types d’huile de noix de coco ont leur propre valeur nutritive, de sorte que vous pouvez utiliser l’une d’entre elles, selon vos préférences. Les deux contiennent 63% de graisses de chaîne moyenne, dont 50% d’acide laurique.
Lorsque vous allez acheter votre huile de noix de coco, vous devriez toujours choisir une huile de noix de coco certifiée bio et certifiée sans OGM. Ensuite, si vous avez l’intention d’acheter l’huile raffinée, assurez-vous qu’elle a été raffinée à la vapeur et qu’elle est sans produits chimiques.
D’autre part, si vous choisissez d’acheter de l’huile de coco vierge, elle ne doit jamais être blanchie ou désodorisée, elle ne doit pas contenir d’hexane et elle doit être pressée à froid.
Sources:
- Healthy Holistic Living
- The Health Awareness
