Cette recette de pommes de terre au fromage et au bacon est tellement simple qu’elle se fait directement dans votre mijoteuse. Vous n’avez qu’à tout mettre en étages et attendre que ce soit prêt.
Elle se conserve bien au frigo pour les jours suivants.
La recette
Ingrédients
- 1/4 livre de bacon précuit , coupé en dés et précuit
- 4 pommes de terre rouges (ou jaunes) moyennes tranchées finement.
- 1/2 livre de fromage cheddar râpé
- sel et poivre au goût
- 2 cuillère à table de beurre
- *Optionnel : 2 onions coupés moyens coupés en petites tranches.
- *Optionnel : du persil
Méthode
- Rincez vos pommes de terre.
- Mettez une feuille d’aluminium dans le fond de la mijoteuse (optionnel)
- Badigeonnez le fond d’huile d’olive.
- Étalez une première couche de pommes de terre au fond.
- Mettez du sel, du poivre, du fromage et du bacon. Ajoutez des oignons, si désiré.
- Répétez plusieurs fois.
- Sur la couche du haut, mettez du beurre.
- Couvrez d’un papier d’aluminium et fermez le couvercle.
- Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures OU à feu élevé pendant 4 à 6 heures.
Mettez du persil avant de servir.
Sources :
- rienquedugratuit
- Walking on sunshine
