À l’approche de Pâques, sans doute êtes-vous tenté d’acheter de bons oeufs Cadbury pour vous sucrer le bec un peu. Toutefois, il est aussi possible d’en préparer à la maison et croyez-le ou non, ils sont encore meilleurs! Vous ne voudrez plus jamais en acheter et vous voudrez en manger toute l’année!
Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop de maïs
- 1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli
- 1 cuillère à thé de vanille
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 3 tasses (750 ml) de sucre en poudre
- 4 gouttes de colorant alimentaire jaune
- 2 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 1 sac de 12 oz de pépites de chocolat au lait
- 2 cuillères à soupe de graisse alimentaire Crisco
Préparation
- Dans un grand bol, combinez le sirop de maïs, le beurre, la vanille et le sel. Battez le tout.
- Ajoutez le sucre en poudre, une tasse à la fois, en mélangeant bien à la main pour chaque tasse que vous mettez.
- Prélevez 1/3 de tasse de ce mélange et mettez-le dans un petit bol. Ajoutez-y le colorant jaune et le colorant rouge et mélangez.
- Recouvrez les 2 bols et réfrigérez-les pendant 2 heures.
- Quand les 2 mélanges sont fermes, faites une petite boule avec le mélange orange et enrobez-le avec le mélange blanc, afin de lui donner une forme d’œuf. Placez vos oeufs sur une tôle à biscuit recouverte de papier ciré. Répétez cette opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures.
- Dans un bol en verre, combinez les pépites de chocolat et le Crisco. Chauffez au micro-ondes pendant 1 minute, brassez et chauffez une autre minute.
- Trempez les œufs dans le chocolat à l’aide de deux fourchettes.
- Placez vos oeufs trempés sur une tôle recouverte de papier ciré et réfrigérez pendant deux heures.
- Ajoutez une deuxième couche de chocolat en répétant la dernière étape et faites réfrigérer un autre deux heures.
Source: Chef Cuisto
