Les pommes de terre sont vraiment l’accompagnement de choix pour beaucoup d’entre vous, et ce, pour une grande partie des plats que vous cuisinez. Lorsque le beau temps revient, évidemment, on en profite tous pour sortir le barbecue et y cuire nos repas dès que c’est possible.
On ne se le cachera pas, des patates sur le barbecue, c’est délicieux. Mais lorsque vous aurez essayé cette recette de Chef Cuisto, vous ne voudrez plus jamais en faire une autre!
Ingrédients
- 3 pommes de terre rouges
- 1/2 cuillère à soupe de sel d’ail
- 1/2 cuillère à soupe de sel d’oignon
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 1/4 de tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre salé fondu
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffez votre barbecue à 400°F (200°C).
- Lavez et brossez vos pommes de terre bien comme il faut, puis coupez-les en dés.
- Placez-les dans un papier d’aluminium, puis ajoutez tous les autres ingrédients. Refermez le papier d’aluminium afin d’en faire une papillote.
- Il pourrait être astucieux de doublement emballer votre papillote afin de ne pas perdre le délicieux beurre salé fondu si, par malheur, vous percez votre papier en manipulant la papillote.
- Placez-la sur le barbecue, sur la grille du haut, et laissez-la cuire pendant 30 minutes.
Servez et régalez-vous!
Source: Chef Cuisto
