Avec cette recette de poulet à l’ananas, vous ferez fureur dans votre prochain souper en famille ou entre amis. Tout le monde en redemandera encore et encore. C’est un repas qui plait généralement autant aux plus petits qu’aux plus grands.
Vous pouvez le préparer autant en hiver qu’en été. C’est un repas qui se fait à la mijoteuse et qui ne demande pas beaucoup de temps et d’effort. Laissez-le cuire toute la journée pendant que vous travaillez ou pendant que vous faites votre ménage. C’est le repas parfait pour les gens occupés qui ne veulent pas se priver au niveau de la gastronomie. Vous serez impressionnés par les saveurs uniques de ce repas.
Laissez-vous charmer par son goût irrésistible.
Recette
Ingrédients
- 1 tasse de jus d’ananas
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de cassonade
- 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
- 2 gousses d’ail émincées
- 12 cuisses de poulet avec os et peau
- 1 canne de 20 oz de morceaux d’ananas et le jus
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché.
Méthode
- Dans un grand bol, mélanger le jus d’ananas, le bouillon de poulet, la cassonade, la sauce soja et l’ail.
- Placez les cuisses de poulet dans une mijoteuse.
- Ajoutez le mélange de jus d’ananas. Garnir de morceaux d’ananas et verser le jus de la canne par-dessus les ananas.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 5-6 heures ou haute température pendant 2-3 heures, en remuant toutes les heures.
- Après la cuisson, dans un petit bol, fouetter ensemble 1/4 tasse d’eau et de fécule de maïs. Incorporer le mélange dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire à feu vif pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la sauce soit épaissie.
Servir dans une assiette et ajouter des graines de sésame et du persil pour la présentation.
Sources :
- Getin my belly
