Qui aurait cru que le lait faible en matière grasse serait dommageable? Pourtant, un chercheur de Harvard, David Ludwig, l’a bien prouvé. Selon son étude, le lait contiendrait des édulcorants ajoutés qui sont très nocifs pour notre santé. De plus, près de 20 antitoxines, des analgésiques et d’autres ingrédients toxiques et dangereux auraient été repérés dans le liquide lors de certaines analyses.
La prise de poids, le diabète et même le cancer pourraient être la cause d’une surconsommation de sucre reliée aux breuvages sucrés comme le lait. En fait, le sucre est utilisé pour compenser la perte de goût due à l’élimination du gras. Effectivement, en enlevant le gras des produits, on retire aussi le goût. Pour contrer ce manque, les entreprises ajoutent du sucre ce qui a des répercussions négatives sur notre santé.
La consommation de sucre dans les breuvages est déconseillée par tous les nutritionnistes de cette terre et est la première coupure lors d’un régime. Le sucre sous forme liquide est directement ingéré par le corps et a des effets négatifs sur celui-ci et sur le contrôle de notre poids.
Le bon gras
Lorsqu’on parle de gras, il est important de différencier les bons des mauvais gras. D’ailleurs, les bons gras ont des effets positifs sur le corps. Comme l’a mentionné le American Journal of Clinical Nutrition rien ne prouve que la consommation de graisses saturées causerait une augmentation des risques de maladies cardio-vasculaires. Donc, en principe, le gras contenu dans le lait brut de vache ne serait pas dangereux pour notre santé, car il est considéré comme un bon gras pour corps. Bien sûr, toutes les transformations sur le produit de base viennent altérer cette idée.
Le calcium
Le lait est reconnu pour son apport en calcium, mais il n’est pas le seul aliment qui en contient. Le brocoli, le chou frisé (Kale), l’edamame, les légumes verts, les figues, le bok choy, les oranges, les sardines, le saumon et les amandes sont tous des aliments qui contiennent du calcium et qui sont bons à ajouter à un régime alimentaire.
Il existe plusieurs alternatives au lait de vache sur le marché, comme le lait d’amande. Par contre, si vous désirez continuer à consommer du lait de vache, choisissez celui qui est biologique et naturel.
De nos jours, il est de plus en plus difficile de trouver des produits naturels, mais il est important de ne pas abandonner dans nos recherches. Notre corps mérite ce qu’il y a de mieux.
Sources :
- Plus mince, plus jeune
- Bon coin santé
