Le petit déjeuner est le repas quotidien le plus important. Peu importe votre appétit, vous devriez toujours manger quelque chose le matin pour avoir l’énergie nécessaire pour passer à travers votre journée et pour aider votre organisme à mieux se préparer à affronter la journée.
Par contre, même si vous devez manger, vous ne devez pas manger n’importe quoi. Il y a des aliments qui sont bons pour le déjeuner, mais il y en a qui sont très mauvais pour commencer la journée.
Voici les aliments que vous devez éviter et ceux que vous devez consommer selon l’Université de Cambridge, l’American Journal of Nutrition et le Journal of Neurosurgery.
1. À éviter
Jus de fruits
Ils sont riches en sucres, donc augmentent grandement le taux de sucre dans le sang. Au lieu de vous couper la faim, ils vous donneront faim.
Boissons gazeuses
Ces boissons provoquent des lésions des muqueuses, réduisent le flux sanguin et ralentissent la digestion. Vous ne devriez jamais en consommer, encore moins lors du déjeuner.
Tomates
Les tomates doivent être évitées dans le cas des reflux acides et des ulcères, car ils contiennent de l’acide tannique qui augmente l’acidité du corps. Ils sont très difficiles à digérer pour l’estomac en matinée.
2. Suite – À éviter
Agrumes
Ces fruits provoquent une irritation de l’estomac et de l’œsophage. Vous devriez toujours manger quelque chose comme une toast ou un peu de céréales avant de consommer une orange, un pamplemousse ou un autre fruit acide.
Pâtisserie
Même si les pâtisseries sont délicieuses, elles contiennent de la levure qui provoque des flatulences et bouleverse le fonctionnement de l’estomac.
Faites attention à votre estomac le matin, il est fragile !
3. À manger
Sarrasin
Il est riche en protéines, en fer et en vitamines, donc il aide à la digestion. Vous pouvez l’ajouter aux crêpes, aux gaufres, aux smoothies et aux barres tendres.
Les bleuets
Ils sont très faibles en calories et riches en nutriments. Ils améliorent la mémoire, régulent la pression artérielle et stimulent le métabolisme. Vous pouvez les ajouter à vos smoothies, vos crêpes, vos salades et vos gaufres.
Avoine
L’avoine prévient les dommages de l’acide chlorhydrique, car elle protège le revêtement dans la doublure du ventre. Elle est riche en fibres, en nutriments et en vitamines, donc elle régule le taux de cholestérol et stimule le métabolisme.
Papaye
Ce fruit est une riche source de vitamine C et E et de fibres, donc il aide à la digestion. Il est également élevé en papaïne, une enzyme qui favorise la digestion et réduit le risque de cancer du côlon.
4. Suite – À manger
Oeufs
Ils sont extrêmement bénéfiques pour la santé et procurent un sentiment de satiété.
Noix
Ils sont riches en protéines et en graisses saines, ce qui permet d’équilibrer les niveaux de pH de l’estomac, de réduire les acides et de traiter les ulcères.
Le germe de blé
Il stimule la digestion. Quelques cuillères à soupe fournissent 10% de l’acide folique quotidien nécessaire et 15% de la vitamine E quotidienne.
Grains entiers (pas de levure)
Ils sont riches en glucides complexes, donc vous pouvez les ajouter librement à des crêpes, des gaufres et des toasts.
