Les nutritionnistes et l’Organisme Mondial de la Santé (OMS) conseillent d’aller chercher notre énergie avec seulement 5% de sucre. Malheureusement, notre tendance dépasse les 20% selon Statistiques Canada, car on trouve du sucre dans presque tout et ça nous rend dépendant. C’est pourquoi les cas de diabète, d’obésité, d’hypertension et de dépression ne cessent d’augmenter dans la société.
Si on en surconsomme, notre corps en subit les effets et certains symptômes nous affectent. De plus, lorsqu’on consomme trop de sucre, le corps utilise ce dont il a besoin pour stimuler l’énergie, mais le reste est stocké sous forme de graisse. Ce qui fait qu’on prend rapidement du poids.
Voici comment diminuer votre consommation de sucre en substituant quelques ingrédients.
1. Le pain tranché par du pain sans sucre ajouté
Au lieu d’acheter le premier pain tranché que vous remarquez, essayez de repérer les pains qui sont sans sucre ajouté. Déjà là, sans vous en rendre compte, vous aurez diminué votre consommation de sucre quotidienne.
Les boissons gazeuses par de l’eau minérale
On ne se le cachera pas, les boissons gazeuses sont extrêmement sucrés et ne devraient pas trouver leur place dans notre alimentation. Si vous aimez les boissons pétillantes, une eau minérale au citron ou avec des fruits congelés peut combler votre envie.
Café moka par un café latté
Votre café avec du sirop de chocolat ou de caramel est sûrement très bon, mais vous ne devriez pas en prendre un chaque jour. Gardez-le plutôt dans des occasions spéciales et remplacez-le au quotidien par un café latté ou un café au lait qui sont beaucoup moins sucrés.
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2. Le chocolat blanc ou au lait par du chocolat noir
Si vous avez l’habitude de manger du chocolat comme dessert, optez pour du chocolat noir, car c’est beaucoup moins sucré. Il est préférable de prendre 75% cacao et plus pour diminué son apport en sucre drastiquement.
Le cacao est bon pour la santé, il faut seulement choisir le bon et apprendre à se modérer.
Yogourt aux fruits par du yogourt nature
Si vous voulez manger un yogourt aux fruits, il est préférable de prendre du yogourt nature et d’y ajouter vous-même des fruits, car ceux utilisés industriellement contiennent du sucre ajouté.
Biscuits du commerce par biscuits maison
Les biscuits vendus sur les tablettes contiennent souvent une grande quantité de sucre ajoutée. Si vous les faites vous-mêmes, vous pouvez réduire la quantité ou en substituer par des produits moins dommageables comme de la pâte de dattes ou de la compote de pomme sans sucre.
Si vous faites 12 à 18 biscuits, évitez de mettre plus de 1/4 de tasse de sucre.
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3. Remplacez le sucre dans les recettes par de la compote de pomme sans sucre
Vous ne serez pas surpris de savoir que la compote de pomme sans sucre est meilleure que le sucre et que son goût ne change pas le goût de vos recettes.
Beurre d’arachide par du beurre de noix naturel
Le beurre d’arachide fait partie de plusieurs routines matinales, mais il contient une grande quantité de sucre. Vous pourriez le remplacer par du beurre de noix naturel pour mettre sur vos toasts. Vous pouvez également prendre du beurre d’amande qui ne contient pas de sucre ajouté.
Crème glacée par des sucettes maison
Au lieu d’acheter de la crème glacée, achetez plutôt les petits bacs de plastique y versez-y des jus de fruits faits maison. Vous pourrez en profiter l’été sans trop consommer de sucre.
Sources :
- Santé Plus Mag
- Statistiques Canada
