Certaines recherches mentionnées dans le site Web MD et Wellness Mama tendent à croire que le collagène contenu dans la gélatine offre plusieurs avantages sur la santé particulièrement chez les gens qui ont de l’arthrite ou des problèmes osseux ou articulaires.
La gélatine fait partie de plusieurs desserts populaires comme le Jell-O et les bonbons. Elle donne un effet caoutchouteux aux aliments.
1. La gélatine pour l’arthrose
Certains patients atteints de problèmes d’arthrose au genou ont réussi à améliorer leur situation en consommation de la gélatine. C’est une étude de l’Académie américaine qui révèle ces informations. Selon eux, une augmentation de vitamine C et de gélatine permet de diminuer l’effet de raideur dans les articulations et offrir un soulagement chez les gens qui souffrent d’arthrose.
2. Pour les os et les articulations
Étant fabriquée à partir de collagène, la gélatine permet de soulager les douleurs au niveau des os et des articulations en réduisant les frottements. Elle renforce également les os grâce à son calcium, son magnésium et son phosphore.
3. Pour les cheveux et la peau
Le collagène est associé à la peau et aux cheveux dans le milieu de la chirurgie plastique. C’est un ingrédient qui améliore notre apparence en réduisant l’apparence des rides et améliorant la qualité de nos cheveux. Heureusement, on en trouve dans la gélatine.
4. Pour les hormones
La gélatine permet de diminuer le taux d’œstrogène dans le corps. Si cette hormone se retrouve en trop grande quantité, de gros problèmes de santé peuvent survenir.
5. Pour le système digestif
Elle contient des acides aminés qui améliorent la santé digestive en favorisant la production de liquide qui permet de digérer les aliments.
Sources de l’article :
- Remedy Daily
- Web MD
- Healthy and natural World
- Wellness mama
- Grass feed girl
