La salade de poulet est un plat classique que vous pouvez trouver à peu près dans n’importe quel pique-nique, barbecue ou sortie extérieure, mais vous ne trouvez généralement pas trop de variations sur la version classique. Toutefois, cette recette classique avait bien besoin d’être un peu réinventée.
Au lieu de la traditionnelle salade de poulet froide, voici une alternative en repas chaud et pétillant, complété avec un peu de croquant… des chips de pommes de terre! Avec tous les ingrédients habituels de ce plat – poulet, mayonnaise, bacon et céleri – nous avons ajouté quelques ingrédients inattendus, comme les chips de pommes de terre, et l’avons transformé en un repas authentique! Vous pourriez voir des visages surpris lorsque vous expliquerez ce que vous faites, mais une fois que vos invités y auront goûté, ils en raffoleront!
Ingrédients
- 3 tasses de poulet cuit, déchiqueté ou haché
- 1 tasse de fromage cheddar fort, râpé
- 1 tasse de patates, légèrement écrasée
- 1 1/4 tasses de mayonnaise
- 1 tasse de céleri, haché finement
- 1/4 tasse de bacon cuit et émietté
- 1 cuillère à soupe de mélange sec de sauce ranch
- 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 350°F et graissez légèrement un plat de cuisson carré avec du beurre ou un vaporisateur antiadhésif.
- Placez le poulet, le fromage, le céleri et le bacon dans un grand bol.
- Dans un bol plus petit, mélangez la mayonnaise, le mélange de sauce ranch, le jus de citron, la sauce Worcestershire et la poudre d’oignon et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez le mélange de mayonnaise dans l’autre bol jusqu’à ce que tout soit uniformément revêtu, puis transférez tout dans le plat de cuisson graissé.
- Recouvrez le tout avec des croustilles écrasées, placez le plat au four et faites cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit chaud et pétillant et que le fromage soit fondu.
- Retirez du four et servez chaud.
Source: 12 Tomatoes
