Avant tout, voici une question simple: savez-vous ce qu’est la gélatine?
Voici ce que vous devez savoir – la gélatine est en grande partie composée des acides aminés glycine et proline, que beaucoup de gens ne consomment pas en quantité adéquate, car ils se trouvent dans les os, les tissus fibreux et les organes des animaux et en tant que population, nous ne consommons plus ces pièces. Ces acides aminés sont nécessaires non seulement pour une bonne croissance de la peau, des cheveux et des ongles, mais pour une fonction immunitaire optimale et une régulation du poids! La glycine, qui représente environ 1/3 des acides aminés dans la poudre de gélatine, est anti-inflammatoire et la preuve révèle que cela peut aider à accélérer la cicatrisation des plaies. La glycine dans la gélatine peut également aider à améliorer la facilité et la qualité du sommeil.
Pourquoi donnent-ils du Jell-O aux personnes malades dans les hôpitaux?
Eh bien, la réponse est qu’il est considéré comme un «liquide clair» comme l’eau, le thé, le jus, le bouillon, etc. Les hôpitaux l’utilisent parce que le ventre des personnes qui se remettent ne peut pas gérer quelque chose de riche et la gélatine est l’un des aliments les plus faciles pour votre corps à digérer.
L’estomac doit absorber les calories d’une manière qui ne causera pas de problème à une personne malade. Le Jell-O est une excellente façon d’absorber les calories nécessaires, car il contient une teneur élevée en sucre. Aussi, le Jell-O est facile à digérer ce qui est essentiel si vous êtes en train de récupérer.
La gélatine améliorera la sécrétion d’acide gastrique et restaurera une muqueuse saine dans l’estomac, améliorant ainsi l’intégrité intestinale et la force digestive. De nos jours, la barrière intestinale altérée et l’acide gastrique faible sont les deux problèmes digestifs les plus courants.
La gélatine a la capacité de garder le liquide dans le tube digestif, d’absorber de l’eau et de favoriser les selles et un bon transit intestinal.
Avantages pour la santé de la gélatine
- La gélatine est pleine de protéines; elle en contient 6 g en 1 cuillère à soupe. C’est un excellent moyen d’ajouter plus de protéines à votre alimentation.
- Elle peut aider à guérir les allergies alimentaires et les intolérances. Vous pouvez guérir la doublure de votre estomac et de votre appareil digestif en ajoutant de la gélatine à votre alimentation.
- La gélatine peut améliorer la santé de vos os et de vos articulations en raison de leur teneur élevée en acides aminés qui ont la capacité de prévenir la faiblesse et la dégénérescence du cartilage dans les articulations.
- La gélatine peut améliorer la digestion en raison du fait qu’elle peut naturellement se lier à l’eau et aider les aliments à se déplacer plus facilement dans le tube digestif.
- La gélatine peut aider votre corps à éliminer les toxines – la glycine dans la gélatine aide le foie à éliminer efficacement les toxines de notre système.
- La gélatine contient de la kératine, ce qui peut améliorer l’état de vos cheveux, de vos dents et de vos ongles.
- Comme nous l’avons déjà dit, la glycine possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, de sorte que la gélatine est très efficace pour accélérer le processus de guérison des plaies.
- La gélatine peut aider à la perte de poids et augmenter votre métabolisme. Les experts affirment qu’elle peut également augmenter la production de l’hormone de croissance humaine.
- Elle peut améliorer l’élasticité de votre peau. La consommation de gélatine améliorera l’apparence de votre peau du fait que la gélatine est essentiellement cuite au collagène.
- La gélatine a la capacité d’améliorer la qualité de votre sommeil. Selon une étude récente, l’acide aminé glycine non seulement améliorera votre sommeil, mais aussi votre fonction cognitive.
Vous pouvez même préparer du Jell-O vous-même à la maison! Voici comment faire:
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de gélatine non aromatisée
- 1 tasse de thé vert
- 1 tasse de jus de raisin ou de fraises fraîches
- 1 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
- Miel ou stévia
Préparation
D’abord, vous devez cuisiner le thé vert et ajouter du stévia ou du miel. Ensuite, ajoutez la gélatine non aromatisée et mélangez jusqu’à dissolution. Retirez du feu et laissez refroidir.
Ensuite, ajoutez l’orange et le jus de raisin et assurez-vous de bien les mélanger. Versez le mélange résultant dans un récipient et mettez-le au réfrigérateur pendant 3 heures.
Votre délicieux Jell-O est prêt! Bon appétit!
Source: Healthy Living Style
