Sincèrement, qui n’a pas la dent sucrée? Certes, ce n’est pas tout le monde qui mangerait des friandises ou des pâtisseries tous les jours. Il ne vaudrait mieux pas, en fait! Mais tout le monde a une petite rage de sucre à certains moments et il serait bien dommage de ne pas vous gâter un peu dans ces moments-là!
Ce brownie à la barre aux cerises mûres de Cadbury est ce qu’il y a de plus satisfaisant, de plus décadent, de plus incroyable au monde! J’exagère à peine… Déjà que la barre en soi est délicieuse, imaginez incorporée à un brownie! En tout cas, une chose est certaine, c’est que vous serez charmé par son goût merveilleux et juste assez sucré. Vous n’en aurez pas assez d’une seule barre!
Voici donc comment préparer cette petite merveille!
Ingrédients
- 60 g de beurre
- 52g de barre aux cerises mûres de Cadbury, finement haché
- 250 g de chocolat noir, finement haché
- 1 œuf, légèrement battu
- 1/4 tasse de sucre en poudre
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de farine ordinaire
- 100 g de cerises au marasquin
- 1/2 tasse de lait condensé
- 3/4 tasse de noix de coco desséchée
- 4-6 gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif)
Méthode
- Préchauffez le four à 160°C. Pulvérisez légèrement une casserole de 22 x 7,5 cm (mesure de base) avec de l’huile. Recouvrez-la avec du papier cuisson, permettant aux côtés de surplomber.
2. Utilisez une cuillère en métal pour remuer le beurre, les morceaux de barre de cerises mûres et 120 g de chocolat noir dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce que le chocolat fonde. Mettez de côté pour que ça refroidisse légèrement.
3. Fouettez l’œuf et combinez le sucre dans le mélange de chocolat. Ajoutez de la farine. Remuez jusqu’à homogénéité. Versez dans la casserole préparée. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que les miettes s’accrochent à une broche insérée au centre. Laissez refroidir légèrement.
4. Coupez finement la moitié des cerises. Coupez les cerises restantes en deux. Mélangez la cerise, le lait condensé et la noix de coco dans un bol. Incorporez les colorants alimentaires. Versez le mélange de cerises sur le brownie en une surface lisse. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laissez refroidir complètement. Retirez de la casserole.
5. Chauffez le chocolat restant dans un bol allant au micro-ondes à température moyenne, en remuant toutes les 30 secondes, pendant 2 minutes. Réservez 2 cuillères à soupe de chocolat fondu. Versez le chocolat fondu sur la barre et réparti sur le dessus et les côtés. Prenez le restant de chocolat fondu et versez-le afin de créer des motifs sur votre brownie. Mettez de côté jusqu’à ce que le chocolat fige. Tranchez et mangez!
Source: taste.com.au
