Deux de nos sandwichs préférés ont été fusionnés en un seul. Le traditionnel et succulent BLT rencontre le sandwich à la salade d’oeufs!
Si vous avez des herbes qui poussent sur le rebord de votre fenêtre, vous pouvez même les couper et les ajouter à la salade d’oeufs!
Cette recette donne 4 sandwichs et se réalise en 30 minutes. Voilà donc un repas parfait pour toute la famille!
Ingrédients
- 6 gros œufs durs, pelés et finement hachés
- 1 branche de céleri, hachée finement
- 3 échalotes finement hachées
- 1 petit cornichon d’aneth, finement haché
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre, au goût
- 1 paquet (8 onces) de bacon
- 8 tranches de pain entier ou de grains entiers
- 4 feuilles larges de laitue
- 1 grande tomate mûre, tranchée
Instructions
Mélangez les œufs durs, le céleri, les échalotes, les cornichons, la mayonnaise et la moutarde. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
Réfrigérez, bien recouvert, jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.
Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croquant. Éliminez le surplus de gras avec des serviettes en papier.
Faites rôtir le pain, puis placez vos tranches sur une surface de travail.
Divisez uniformément la salade d’oeufs entre la moitié des tranches de pain, puis assemblez votre BLT avec le reste des ingrédients.
Source: applegate.com
