Le secret de la santé pourrait très bien se trouver dans votre assiette. Certains aliments possèdent des vertus dont on peut tous bénéficier. Voici 25 des meilleurs superaliments à ajouter à votre alimentation afin de profiter de leurs bienfaits.
25. La noix de Grenoble
Seulement 7 noix de Grenoble contient plus de l’apport quotidien recommandé d’acide alpha linolénique. Cet oméga 3 aide à améliorer la mémoire et la coordination.
24. Le pruneau
Ce fruit délicieux est riche en polyphénols, une famille de molécules organiques qui aide à renforcer la densité osseuse.
23. La sauce tomate
On ne lui croyait pas d’autres bienfaits que son côté réconfortant. Pourtant, la sauce tomate est chargée de lycopène qui aide à garder la peau et le cœur jeunes.
22. L’açaï
Les bols de type smoothie contenant de l’açaï font fureur. Et c’est une bonne chose! En plus d’être exquis, ils sont riches en antioxydants, puisque la baie en question en est une excellente source.
21. L’épinard
Les épinards contribuent à une bonne santé osseuse ainsi qu’à prévenir les caillots sanguins grâce à leur haute teneur en vitamine K. Seulement une demi-tasse de ce légume vert fournit en plus de cinq fois la dose quotidienne recommandée.
20. La citrouille
Ce fruit d’automne déborde d’alpha et de bêta-carotène. C’est au carotène que la citrouille doit sa couleur orange et plus précisément au bêta-carotène qu’elle doit ses propriétés d’immunostimulant.
19. Le chou-fleur
Peu goûteux, il s’ajoute facilement aux soupes et même aux smoothies. On en fait également du riz et il est délicieux rôti au four et parsemé de cari. Le chou-fleur est riche en glucosinolates qui pourrait contribuer à la lutte contre le cancer.
18. Le chou cavalier
Excellente source de plusieurs nutriments tels que la vitamine A, la zéaxanthine et la lutéine, les feuilles de chou cavalier sont à ajouter à votre alimentation. Faites-en des rouleaux garnis ou consommez-les sautés.
17. La fraise
Fruit favori de plusieurs, cette baie dont on aime faire nous-mêmes la récolte en été est une excellente source d’ellagitannin. Cette composante est reconnue pour cesser la croissance des tumeurs cancéreuses cervicales et du colon.
16. Le kiwi
Les gens qui souffrent d’asthme gagneraient à manger des kiwis. Un seul kiwi contient plus de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Ce nutriment aiderait à diminuer la respiration sifflante causée pas l’asthme.
15. La graine de tournesol
Prenez soin de votre cœur et prévenez les infections grâce à la vitamine E contenue dans les graines de tournesol. Ajoutez-les à vos salades, vos recettes ou vos collations.
14. L’asperge
L’asperge est un diurétique naturel. Consommez-la lorsque vous souffrez de rétention d’eau afin de vous débarrasser de l’excédent de liquide retenu dans vos tissus. Elle est également une source généreuse de vitamine K et d’acide folique.
13. La pousse de brocoli
Les pousses sont connues pour d’excellentes sources de nutriments. Celles de brocoli ne font pas exception à cette règle. Leur teneur en glucoraphanine, laquelle aide à prévenir le cancer, est dix fois plus élevée que celle du brocoli.
12. La pomme de terre douce
Toutes les raisons sont bonnes pour consommer la pomme de terre douce. En voici deux : protéger sa vision et son système immunitaire. La moitié de l’un de ces tubercules à chair sucrée apporte plus de 450 % de la dose quotidienne nécessaire en vitamine A.
11. La graine de lin
Ajoutez-les à votre déjeuner. Les graines de lin sont l’aliment le plus riche en lignane, une composante qui pourrait aider à prévenir le cancer de l’endométrite et des ovaires. Le lin est également une excellente source végétale d’oméga 3.
10. La cerise amère séchée
Cette petite baie à ajouter à votre granola maison, vos desserts ou à grignoter en collation favorise une bonne santé. Leur teneur en anthocyanine aide à maintenir un taux normal de sucre dans le sang et à réduire le cholestérol.
9. Le thé
Vert, blanc ou noir, le thé est à consommer à tout moment de la journée. Sa consommation aide à prévenir le durcissement des artères.
8. La mûre
Souvent oubliée, la mûre est une baie à savourer régulièrement. Délicieuse, elle offre un apport en antioxydants encore plus élevé que les fraises, les canneberges et les bleuets.
7. La noix du Brésil
Si vous cherchez à vous assurer d’atteindre votre apport quotidien en sélénium, croquez une noix du Brésil chaque jour. Elles en contiennent plus que tout autre aliment. Une seule suffit!
6. Le bleuet
Ces petits fruits auraient le pouvoir d’améliorer la communication entre les cellules et de protéger contre l’inflammation. Elles contribuent donc à la santé de votre cerveau, et particulièrement de la mémoire.
5. L’orange
Que vous la mangiez au déjeuner ou que vous la préfériez en collation, l’orange est une source épatante de nutriments. Un seul fruit contient l’entièreté de votre besoin quotidien en vitamine C. Elle apporte également du calcium et de l’acide folique.
4. Le champignon shiitake
Dégustez-le sous toutes ses formes! Le champignon shiitake est riche en vitamine D. Son apport pour un quart de livre est égal à celui d’un verre de lait.
3. Le cresson
Cette crucifère pratiquement hypocalorique est une source impressionnante de nutriments. Consommez-en à volonté pour un apport en vitamine K, en zéaxanthine, en lutéine et en bêta-carotène.
2. Le raisin
Ce fruit sucré et croquant est la source principale de resvératrol, une molécule organique qui serait bénéfique à la santé du coeur. Une autre bonne source de resvératrol? Le vin rouge.
1. La lentille
La lentille est un choix judicieux de source de protéine, spécialement pour les femmes enceintes. Une tasse de cette légumineuse fournie près de l’entièreté de l’apport nutritionnel recommandé en acide folique qui contribue à la santé du fœtus.
Sources :
- Woman’s Day
