Étant une source remarquable de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments permettant votre corps de rester en bonne santé, les graines de Chia font l’unanimité et vous êtes plusieurs à les intégrer à votre alimentation. Originaires d’Amérique Centrale, elles contiennent 15 fois plus de magnésium que le brocoli, 4 fois plus de fer que l’épinard et 10 fois plus d’oméga-3 que le saumon, ce qui en fait un produit inévitable qui a une tonne d’effets bénéfiques sur votre alimentation.
Elles vous aident à perdre du poids
Comme les graines de Chia absorbent beaucoup du liquide et de l’air contenus dans votre estomac, elle vous permet de vous sentir rassasié plus rapidement et vous mangerez donc de plus petites portions.
Elles peuvent diminuer les brûlements d’estomac
Une cuillère de graine de Chia après le repas permet d’absorber le surplus d’acide présent dans votre estomac, ce qui favorise un retour à la normale et prévient les brûlures.
Elles aident la cicatrisation des plaies
Contenant des acides aminés, des vitamines et des oligo-éléments, les graines de Chia permettent aux cellules de votre corps de se régénérer plus rapidement, donc vos blessures guériront plus vite.
Elles régulent les problèmes de thyroïde
Puisqu’elles contiennent du sélénium et du zinc, les graines de Chia aident à contrôler la fonction de votre thyroïde et restaurent votre équilibre hormonal.
Elles permettent de réduire les problèmes gastro-intestinaux
En se gonflant, les graines de Chia permettent de contre-attaquer la diarrhée et elles permettent de diminuer les flatulences et les crampes d’estomac. La fibre contenue dans les graines permet aussi de stimuler l’activité de l’intestin et aide en même temps à résoudre les problèmes de constipation.
Elles fluidifient votre sang
Plusieurs études démontrent que les graines de Chia ont un effet anticoagulant qui vous aiderait à diminuer de manière significative les risques d’arrêt cardiaque et les AVC.
Ce que 2 cuillères à soupe par jour de graines de Chia vous apporte:
- 25% de cuivre
- 20% de magnésium
- 26% de fibres
- 14% de calcium
- 11% de phosphore
- 29% de vitamines E
- 11% de vitamines B1
- 18% de vitamines B3
- 38% d’oméga-6
- 13% de fer
- 11% de manganèse
- 8% de potassium
- 5% de vitamines A
- 7% de vitamines B8
- 8% de zinc
- 0.16% de vitamines B6
- 308% d’oméga-3
Ce qu’il faut savoir
Lorsque vous consommez beaucoup de graines de Chia, il est important de boire beaucoup d’eau puisqu’elles ont des propriétés déshydratantes.
Elles ne contiennent aucun gluten et sont peu caloriques.
Elles ont un fort effet absorbant et se gélifient au contact d’un liquide.
