Surprenez vos papilles et mettez de la variété dans votre heure du lunch. Voici 18 recettes de sandwichs originales et délicieuses… Du plaisir sans les kilos en trop!
15. Chou-fleur et pois chiche barbecue
Des légumes rôtis, des protéines végétales et le bon goût du barbecue, le tout servi sur un pain pita. Et n’oubliez pas le guacamole!
14. Roulé aux légumes grillés et fromage de chèvre
Trop souvent oublié à l’heure du lunch, le fromage de chèvre se marie à merveille aux légumes grillés. Poêlez vos légumes favoris et enroulez le tout dans une tortilla de blé entier.
13. Baguette légumes et provolone
Garnissez votre baguette de légumes colorés et de provolone pour un diner haut en couleur et délicieux. Faites-le griller dans une presse ou consommez-le froid.
12. Hambourgeois de champignon et quinoa
Préparez des galettes à base de quinoa et de champignon. Vous n’aurez qu’à apporter un pain à hambourgeois entier et y placer votre galette et vos condiments après l’avoir réchauffée.
11. Hambourgeois de dinde
Au même titre que le hambourgeois de champignon et quinoa, réchauffez une galette de viande de dinde et placez-la dans un pain plat pour consommer moins de glucides.
10. Bateaux de laitue au poulet teriyaki
Ajoutez une touche orientale à votre boite à lunch avec cette garniture de poulet, légumes et sauce teriyaki. Les bateaux de laitues sont une façon créative et délicieuse de couper les glucides.
9. Salade de poulet au yogourt grec
Remplacez la mayonnaise par du yogourt grec dans cette version de sandwich à la salade de poulet. Moins gras, plus riche en protéines et tout aussi bon, vous en sortirez gagnant.
8. Grilled cheese au brocoli grillé
Mettez du vert dans votre grilled cheese! Cette nouvelle addition au traditionnel sandwich de fromage chaud ajoute du goût et des vitamines à votre lunch.
7. Puissance verte
Faites-le plein de nutrition avec ce sandwich débordant de bonnes choses…vertes. Le croquant des concombres, le crémeux des avocats et le bon goût du mozzarella sauront vous combler.
6. Salade de pois chiches concassés
Pour le sandwich végétarien par excellence, concassez des pois chiches et mélangez-les avec les assaisonnements de votre choix. Garnissez le tout de légumes variés et vous ne risquerez pas d’avoir faim en milieu d’après-midi.
5. Giros au poulet
Vous n’aviez pas pensé au giro, avouez-le. Profitez d’un repas grec et santé à l’heure du diner. Garnissez-le de tzatziki au yogourt pour un délicieux giro au poulet faible en gras.
4. Portobello braisé
Cette version végétarienne du sandwich au porc braisé garni de fromage feta ne manquera pas de faire des jaloux auprès de vos collèges de travail.
3. Thon à la toscane
Cette version toscane du traditionnel sandwich au thon mettre du nouveau dans votre boite à lunch. Relevé et garni de tomates séchées et d’oeufs cuits durs, ce sandwich vous permettra de faire le plein de protéines tout en vous délectant.
2. L’ultime sandwich aux légumes
Laitue, betteraves, concombres, chou rouge, tomate, avocat, pousses, radis et même tofu fumé ou pourquoi pas des fraises si le coeur vous en dit. Allez-y de mains fortes et entassez le plus de vos légumes crus favoris entre deux tranches de pains aux grains.
1. Houmous à la betterave
Mettez de la couleur dans votre boite à lunch grâce à cette magnifique saveur de houmous. Ajoutez vos légumes verts favoris à une généreuse portion de houmous à la betterave et dégustez avec joie.
Source :
- Good Housekeeping
