Les bacs à glaçons ne sont pas seulement faits pour congeler de l’eau. Il y a beaucoup d’autres choses que vous pouvez congeler. Avez-vous déjà utilisé des recettes de glaçons aromatisées? Il est préférable d’utiliser des plateaux de silicone, car ils sont plus faciles à manipuler. Aussi, gardez à l’esprit que si ce que vous avez mis dans votre bac contient de l’eau, il y a des chances pour qu’il double en volume. Ainsi, sans plus tarder, voici quelques aliments que vous pouvez congeler selon le site Healthy Holistic Living.
1. Le café
Si vous êtes un amateur de café glacé, congeler un peu de votre café préféré pour une utilisation ultérieure vous assurera de ne pas avoir à boire du café dilué par des glaçons fondus. Que vous le mettiez à congeler alors qu’il est encore chaud ou lorsqu’il a refroidi n’a aucune importance.
Source: Healthy Holistic Living
2. Le babeurre
Combien de fois votre babeurre est-il perdu parce qu’une recette nécessitait une demi-tasse ou quelques cuillères à café de babeurre seulement? Une façon d’éviter de jeter des récipients à moitié vides de babeurre et d’en avoir toujours à portée de la main est simplement de le congeler.
Source: Healthy Holistic Living
3. Les herbes
Une façon géniale de préserver les herbes fraîches est de les congeler dans l’huile d’olive. Vous pourrez ainsi avoir des bouillons en cube goûtant le romarin, la sauge et le thym, par exemple.
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4. Le yogourt
Le problème avec les smoothies est qu’au moment où vous atteignez la moitié de votre verre, le mélange est déjà dilué par la glace fondue. Pour contourner ce problème, faites des glaçons de yogourt nature ou aromatisé. Lorsque vous êtes prêt à faire votre smoothie, il suffit de mettre les cubes avec le lait, les fruits, et vos autres ingrédients préférés dans un mélangeur et le tour est joué!
Source: Healthy Holistic Living
5. Des décorations à cocktails
Pour donner un peu de vie à vos cocktails, ajoutez de la menthe, des fleurs comestibles ou des fruits confits au milieu de votre plateau à glaçons avant de le remplir avec de l’eau. Cela donne à vos cocktails un peu plus de joie et de saveur.
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6. Les restes de vin
Dans les rares occasions où vous ne terminez pas votre bouteille de vin, versez-le dans vos bacs à glaçons, faites-le glacer dans le congélateur et utilisez-le pour cuisiner ou faire de la sangria ou du vin chaud. Le vin ne conservera probablement pas sa saveur une fois congelé, mais néanmoins, la congélation aidera à empêcher le bon vin de se gaspiller.
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7. Le jus de citron
Trop paresseux pour presser le jus de citron quand vous êtes à peine éveillé à 7 heures du matin? Un glaçon au citron fera l’affaire. Pressez quelques citrons, mettez-les dans le congélateur et vous aurez un jus de citron prêt à être utilisé quand vous en aurez besoin. Comme il peut prendre un certain temps à fondre, vous pouvez le décongeler dans le micro-ondes à mi-chemin.
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8. L’eau de coco
Des études montrent que l’eau de coco est tout aussi bonne que les boissons sportives pleines d’électrolytes pour la réhydratation. Pour les avoir toujours à portée de main et les apprécier avec de l’eau gazeuse, vous n’avez tout simplement qu’à geler votre eau de coco dans votre bac à glaçons et profitez-en chaque fois que vous avez besoin de réhydratation rapide.
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9. Le chocolat noir
Ce dessert facile à préparer et riche en antioxydants prend 5 minutes pour faire et seulement 4 ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin est un peu de lait d’amande, de poudre de cacao, d’extrait de vanille et de pépites de chocolat noir. Faites fondre à feu doux et gelez dans votre bac à glaçons. Vous pouvez les manger seuls ou les ajouter à des smoothies, du café ou du chocolat chaud.
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10. L’ail haché et le gingembre
Un glaçon à l’ail et au gingembre est parfait pour ceux d’entre vous qui aiment vos plats à thème asiatique. Et si vous êtes du genre à manger sur le pouce, hacher les deux ingrédients et les congeler peut être un bon choix. Cela vous permettra d’économiser du temps et les ingrédients ne perdent pas de saveur lorsqu’ils sont congelés.
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11. Les blancs d’œufs
Puisque vous pouvez congeler des œufs entiers, vous pouvez également congeler les blancs d’œufs. Beaucoup de recettes de cuisson demandent des jaunes d’œufs ou des blancs d’œufs spécifiquement. Si vous avez des blancs d’oeufs restants, vous pouvez les congeler et les utiliser lorsque vous en aurez besoin.
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12. Les fraises enrobées de chocolat
Ces gâteries romantiques prennent sont faciles à faire, sont visuellement belles et sont délicieuses. Il suffit de faire fondre un peu de chocolat, de le verser dans votre bac à glaçons et de placer une fraise dans chaque portion. Ensuite, vous laissez le tout refroidir jusqu’à ce que ce soit prêt.
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13. Les aliments pour bébés
Les idées novatrices comme celles-ci qui sauvent un temps précieux aux mamans sont toujours les bienvenus. La congélation des aliments pour bébés est totalement sécuritaire et économise tous les nutriments importants. Alors, n’hésitez pas à mettre une partie de cette nourriture pour bébé dans votre bac pour une utilisation ultérieure.
Source: Healthy Holistic Living
