Vous avez un petit pneu au ventre au lieu de beaux abdos bien définis? Vous n’êtes pas seul: 50% des adultes américains souffrent maintenant d’obésité abdominale, une hausse de 4% depuis l’an 2000, selon un rapport récent du Journal of the American Medical Association. Si vous tombez dans cette catégorie (chez les hommes, les abdominaux sont considérés comme gras si la taille mesure plus de 40 pouces), il est temps d’envisager de réduire votre consommation de ces cinq aliments:
1. Les grains raffinés
Vous ne savez pas ce que sont les grains raffinés? Il s’agit des aliments comme le riz blanc, le pain blanc et les pâtes blanches régulières. Les aliments non raffinés (de blé entier, riz brun et quinoa) sont toujours plus sains. Des chercheurs de la Pennsylvania State University ont constaté que les gens qui mangeaient des grains entiers en plus de maintenir une saine alimentation, donc qui mangent des fruits, des légumes et des produits laitiers à faible teneur en matières grasses, perdent plus de poids dans la région abdominale que ceux qui suivaient le même régime sain, mais qui mangeait des produits raffinés.
Source: GQ
2. Les produits de pommes de terre
Une étude publiée dans le New England Journal of Medicine a suivi les changements de poids de plus de 120 000 hommes et femmes pendant 20 ans. Les participants ont été évalués tous les quatre ans et, en moyenne, ils avaient tous pris 3,35 livres chaque fois, donc près de 17 livres au bout de 20 ans. Les aliments associés au plus grand gain de poids? Vous l’aurez deviné: les pommes de terre et les chips.
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3. La viande rouge et traitée
La même étude, qui a duré 20 ans, a aussi démontrée que les gens qui ont mangé plus de viande rouge et traitée ont aussi pris du poids, soit environ une livre tous les quatre ans. Dans une autre étude, publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, les chercheurs ont travaillé avec plus de 370 000 personnes et ont trouvé que les gens qui consommaient l’équivalent d’un petit bifteck par jour prenaient environ cinq livres en cinq ans.
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4. Du glaçage
Ces petits cupcakes que vos collègues de travail font pour des occasions spéciales? Eh bien, ne les mangez pas. Bien que la FDA a essentiellement déclaré la guerre sur les gras trans, les glaçages achetés en magasin en contiennent encore une dose trop élevée. À quel point les gras trans peuvent-ils être mauvais? Des chercheurs de la Wake Forest University ont fait le test sur deux groupes de singes, auxquels ils ont donné un régime différent. Un groupe a mangé des gras trans et l’autre des graisses insaturées. Les résultats: les singes du groupe ayant mangé des gras trans ont vu leur poids corporel augmenter de 7,2% en 6 ans et les autres de seulement 1,8%. Non seulement les gras trans leur ont fait prendre du poids, ils étaient également responsables de déplacer la graisse dans d’autres régions du ventre. Vérifier la présence de gras trans dans les aliments comme les produits de boulangerie préfaits, les grignotines et les pizzas surgelées.
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5. Les sodas diètes
Il est facile de se laisser berner par l’étiquette zéro calorie, mais les boissons gazeuses à base de substituts de sucre sont perçues par plusieurs comme un facteur à la prise de poids. Une nouvelle étude publiée ce mois-ci a trouvé que les gens qui boivent du soda diète gagnent presque trois fois plus de graisse abdominale sur neuf ans que ceux qui n’en boivent pas. Bien sûr, cette étude n’a été faite que sur les adultes âgés de 65 ans et plus, mais considérez ceci: des recherches récentes de la Weizmann Institute of Science a trouvé que des souris qui buvaient de l’eau potable avec des édulcorants artificiels (saccharine, aspartame, sucralose, etc.) devenaient plus vulnérables à la résistance à l’insuline et à l’intolérance au glucose, deux problèmes connus pour favoriser le gain de poids.
Source: GQ
