Les concombres sont riches en nutriments, pauvres en calories et riches en eau et en électrolytes. Ils sont faciles à cultiver et sont cultivés partout dans le monde. Ils peuvent être de différentes couleurs, formes et tailles, mais en général, ils ont une couleur vert foncé, sous laquelle il existe une chair riche et croquante, riche en petites graines comestibles.
Vous pouvez trouver des concombres frais tout au long de l’année et voici quelques-unes des raisons pour lesquelles vous devriez les consommer très souvent :
4. Minéraux
Les concombres sont riches en minéraux, y compris le potassium, le magnésium et le silicium, qui sont nécessaires pour de nombreuses fonctions dans le corps.
Éliminer les toxines
Les concombres sont chargés d’eau qui élimine les déchets du corps et dissout même les calculs rénaux.
Pour combattre le diabète, réduire le cholestérol et contrôler la tension artérielle
La fibre, le magnésium et le potassium, qui se retrouvent dans des niveaux élevés de concombres, régulent la tension artérielle. Le jus de concombre est riche en hormone qui est nécessaire pour que les cellules pancréatiques produisent de l’insuline.
3. Vitamines
Les concombres contiennent les quantités nécessaires de vitamines pendant la journée. Ils sont riches en vitamine C, A et B, qui augmentent l’immunité et dynamisent le corps.
Pour hydrater le corps
Un concombre frais est de 90 pour cent d’eau, donc il hydrate le corps et hydrate la peau.
Pour lutter contre le cancer
Les concombres sont riches en trois lignanes, secoisolariciresinol, lariciresinol et pinoresinol, qui empêchent divers types de cancer, tels que le sein, les ovaires, la prostate et l’utérus.
2. Soutenir la santé des reins
Ils réduisent l’acide urique dans le corps et maintiennent les reins en bonne santé.
Digestion et perte de poids
Les concombres sont riches en eau et peu calories, donc ils sont excellents pour la perte de poids. En outre, ils sont également riches en fibres et contribuent ainsi à la digestion et à la constipation.
Cheveux et ongles parfaits
Les concombres contiennent du silicium et du soufre qui rendent les cheveux et les ongles sains et solides et accélèrent leur croissance.
Contre les cernes
Leurs propriétés anti-inflammatoires puissantes éliminent les cernes et les gonflements sous les yeux.
1. Une recette qui vous plaira
Ingrédients :
- 2 tasses de concombre pelé finement haché
- 1/4 tasse d’oignon rouge haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1/2 tasse de tomate coupée en petits morceaux
- 4 cuillères à café 1/2 de coriandre fraîche hachée
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1/4 tasse de yaourt grec
- 1 cuillère à café de jus de lime
- 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de sel marin
Sources :
- Woman Daily Tips
